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石斛能和什么一起煲湯

生活百科石斛

石斛和什么煲湯最好？石斛和蘆根、天冬、麥冬、淮山、白術、玄參、西洋參煲湯最好 。煲湯的材料是非常有講究的，不同的材料不同的搭配 。
普通鐵皮石斛和靈芝一起煮湯的方法是燉烏雞湯 。用一只烏雞，10克石斛 ， 25克靈芝，15克花旗參片，然后宰殺烏雞 。去除內臟后，將所有藥材放入烏雞腹部，加入清水、生姜、蜜棗和大火，繼續燉2小時，然后加入鹽調味 。
石斛山藥老鴨湯 。
原料：老鴨，石斛 ， 鐵棒山藥，蓮子 ， 薏米，蔥 ， 姜，鹽，料酒 。
做法：1、石斛8粒，薏米適量 ， 洗凈后，倒入鍋內，加水煮約20分鐘，這時鴨子就可以拿到了 。
2、老鴨，切大塊，焯水去血沫，鐵棒山藥去皮洗凈，蓮子適量 。
3、將老鴨和鐵棒山藥放入第一步的湯中 ， 同時加入一塊姜 。熟蔥 ， 用適量的料酒煮，一小時后加入蓮子，再煮40分鐘，加入少量鹽調味，關火 。
石斛煲湯可以放雪梨 。
長期吸煙、熬夜的人群，常服石斛雪梨湯，可滋潤臟腑，改善咽干口燥、皮膚干燥，可謂秋季保健必不可少的佳品 。
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質、淀粉 。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿（季銨鹽） 。羅河石斛含石斛寧堿 。
擴展資料
梨雖是常見水果 ， 也常在藥膳中發揮不俗的作用 。《本草備要》記載，梨“（性）甘微酸寒，（能）潤肺涼心、消痰降火、止渴解酒、利大小腸” 。因其鮮嫩多汁、酸甜適口 ， 故有“天然礦泉水”之稱 。
“熟者滋五臟之陰”，吃熟水果既能避免瓜果的寒濕之性，又能滋養臟腑 。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效 。
玉竹味甘性平，能補中益氣、潤心肺 。整個湯膳能滋潤臟腑，改善咽干口燥、便秘、皮膚干燥等不適 ， 適合長期吸煙、熬夜人群及大眾秋季保健食用 。
【石斛能和什么一起煲湯】參考資料來源：人民網-石斛雪梨湯能潤肺

###其它資料參考###可以和石斛搭配煲湯的食材很多 ， 下面一起來看看：
一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精 。
做法
1、將雞切大件 。
2、石斛 ， 蟲草花，靈芝洗凈 。
3、所有材料入鍋加水燒開，文火煮一小時 ， 加鹽、味精調味就好了 。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生姜、鹽、雞精 。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水，撈出放冷水再洗一次 ， 后瀝干備用 。
2、石斛洗干凈 ， 連同豬瘦肉、生姜片一起放進燉盅，加入適量的水，放進砂鍋隔水燉 。大火燒開后，轉小火慢燉2到3個小時即可 。
3、燉好的湯，根據自己的口味加入適量的鹽，雞精調味即可 。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精 。
做法
1、把排骨飛水，石斛洗凈 ， 姜切片 。
2、把材料放入燉盅，加入適量的水，燉三個小時 。
3、加入適量的鹽、味精調味即可 。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽 。
做法
1、將豬筒骨洗干凈 ， 花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鐘
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度 。
3、蓋好壓力鍋，按煲湯鍵開始工作 。25分后就可以喝到美味的湯 ， 放點鹽即可 。
五、石斛海馬湯

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