1、 洋槐花洗凈瀝干水分；
2、 把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻；
3、 然后加入適量的面粉；
4、 把面粉和洋槐花翻拌均勻；
5、 蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花；
6、 放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘；
7、 蒜瓣切碎，然后放入碗中加入醬油 ， 香醋，香油，辣椒拌均勻成為蘸汁；
8、 蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用 。
###其它資料參考###拌面菜有：
1、新鮮的蔬菜，如薺菜、白蒿、苜蓿、榆錢、洋槐花、紫槐花、苜蓿花、掃帚苗、苦苣等 。
2、面粉
3、豬五花肉
4、豆芽、蘿卜絲、煮熟的黃豆
拌面菜又叫“娘娘蒸菜”、又叫豬肉拌菜 。是流行于山西運城萬榮縣的榮河、光華、賈村、王顯以及臨猗的孫吉、北辛一帶的一道農家風味名吃 。
拌面用菜的做法：
原料:羊肉、西紅柿、鮮辣子（紅辣子和綠辣子各半）、洋蔥、大蒜、干紅辣椒、花椒少許，配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圓白菜等時令蔬菜 。
將羊肉切成簿片，拌入芡粉和醬油，洋蔥切塊、大蒜切末備用；將西紅柿、鮮辣椒和其他時令蔬菜切成小塊備用 。
食用油（胡麻油最佳 ， 油要多些）下鍋七八成熱，放人羊肉片過油，肉熟后撈出 。再把鮮辣椒過油稍炸即過油撈出（芹菜、豆角、豇豆、茄子和圓白菜也需過油） 。鍋留底油（有的地方會化一點酥油提味），放花椒和干紅辣椒爆香撈出 ， 依次放入洋蔥塊、大蒜末和西紅柿煸炒（西紅柿要半爛半不爛為好），加胡椒粉調味，再放入過完油的羊肉、鮮辣椒和其他時令蔬菜，翻炒片刻，加入鹽和雞精，翻炒幾下將味調勻出鍋裝盤 。
食用時，將過油肉倒入拌面中，攪拌后即可食用 。
###其它資料參考###做蒸面可以加番茄、長豆角等，也可根據自己的喜好選擇其它蔬菜 。以”河南蒸面“為例 ， 做法如下：
主料：鮮面條150g，番茄1個 ， 長豆角150g ， 頸背肉50g
輔料：大蒜幾瓣，八角1個，鹽1/2茶匙 生抽2湯匙，蔥姜幾片 ， 老抽1/2湯匙，油3湯匙
步驟：
1. 鮮面條里加入少許油，拌勻后放入容器 ， 或者直接放在屜布上，入蒸鍋大火蒸10分鐘 。取出趁熱抖散晾涼備用 。
2. 豆角切段，番茄去皮切塊，肉切片，大蒜切碎 。鍋里熱油，蔥姜爆香后放入肉迅速滑炒幾下加入老抽和生抽翻炒均勻 。
3. 依次放入豆角和番茄分別翻炒 。然后加水大約還沒沒過菜的位置 ， 放一個八角，大火燒開 ， 燉2分鐘 。（放入一個番茄很提味 。）
【什么菜適合拌面蒸著吃】4. 然后把菜湯取出一半 ， 鋪上蒸好的面，每隔兩三分鐘總共分三次倒入取出的湯汁 。最后拌勻根據口味可以再調入少許鹽，加入切碎的蒜即可 。
相關經驗推薦
- 什么雞肉餡的餃子好吃
- 什么豆補腎效果最好
- 妄想山海萬年印對應什么時辰 妄想山海最新萬年印對應攻略
- 幻想新國度2配置要求是什么 幻想新國度2配置要求一覽
- 龍眼蒸蛋是什么菜
- 三輛閱兵有輛空的什么意思 國慶閱兵空車的原因
- 康考迪亞數字版配置要求是什么 最低配置要求一覽
- 綠皮的茄子什么名字
- 什么牌子的麻椒油最好
- 什么豆子可以發芽吃