香瓜熱菜怎么作( 三 )


2.蝦仁、干貝入沸水燙熟,放涼蟹肉棒撕成絲狀備用 。
3.蘋果去皮、切小??,与处莱屆的海鲜一同用沙拉酱拌?。
4.將拌好的海鮮裝回香瓜盅內,即可上桌 。
甜瓜做菜的方法:魚香瓜條材料
黃瓜200克,土豆150克 , 尖椒75克,色拉油 , 鹽 , 味精,辣豆瓣醬 , 白糖,米醋,干紅椒,蒜蓉
做法
1.將所有的原料洗凈 。土豆去皮切條,黃瓜、尖椒切條 。
2.凈鍋上水,倒入色拉油燒熱,下入土豆炸至成熟,撈出瀝油 。再下入黃瓜、尖椒滑油,撈起控油備用 。
3.鍋內留底油,下干紅椒、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香,下入黃瓜、土豆、尖椒,調入鹽、味精、米醋、白糖翻炒至成熟 , 裝盤即可 。
甜瓜做菜的方法:香瓜炒素雞材料
香瓜400公克 , 香瓜汁1大匙 , 素雞1條,醬油1/3大匙,糖2小匙,香油1小匙,太白粉2小匙
做法
(1)將香瓜洗凈后切開,去籽、去皮后,切約1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙備用 。
(2)白素雞切片后拌入調味料 , 腌10分鐘備用 。
(3)將鍋加熱 , 加入少許油 , 再將素雞片一一放入平底鍋中,將兩面煎至焦熟狀,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盤中 。

###其它資料參考###主料
香瓜
500g
五花肉
500g
輔料

適量

適量
步驟
1.香瓜 。
2.把香瓜切成丁 。
3.五花肉 。
4.把五花肉切成丁 。
5.把海椒洗干凈 。
6.切成丁 。
7.把五花肉放入熱油鍋中 。
8.然后倒下海椒 。
9.放入醬油 。
10.倒下香瓜 。
【香瓜熱菜怎么作】11.出鍋 。

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