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番茄煮面用煮多久( 二 )

生活百科面條


番茄1個，雞蛋1個，手拉面100克 ， 蔥花適量，油 ， 鹽，生粉，雞精，白糖適量
番茄面條的做法
1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了約1/4)、番茄1個，雞蛋1個
2.雞蛋打散，放一點水一點生粉攪拌均勻，番茄洗干凈后切丁
3.鍋里水開后，放入面條 ， 放油放鹽大火煮開后，轉中火煮3~5分鐘后盛起
4.熱油鍋，倒進蛋液煎至兩面金黃
5.用飯鏟鏟碎雞蛋
6.加入番茄翻炒，加入1湯匙白糖 ， 加1點點鹽，放2湯匙的水煮2分鐘
7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以啦
8.撒上蔥花后，把面條與番茄雞蛋拌勻來吃

###其它資料參考###番茄煮面
原料：番茄 ， 豬肝，瘦肉，豬心，面條，蔥花
做法：1、熱鍋，放入適量的油，把番茄用大火煸炒一分鐘 。
2、 在另外一個鍋中放水燒開后加入瘦肉、豬肝、豬心 ， 適量的鹽大火煮開 ， 半熟時放入面 條，兩次加半碗冷水煮開后面條也基本差不多了，想吃爛的面條可以適當再煮一會 。
3.把面條放在碗里后，先把煮好的番茄湯料澆在面條上，撒上蔥花
###其它資料參考###1、主料：面條適量、西紅柿適量 。
2、輔料：土雞蛋適量、番茄醬適量、小蔥適量 。
3、雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁 。
4、坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱后，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散 。
5、凝固后盛出 。
6、鍋內再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下 。
7、加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右 。
8、將汁燒得稠些，最后倒入炒好的雞蛋 。
9、另取一鍋加水燒開 ， 放入面條后煮二三分鐘 。
10、將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中 ， 將澆頭盛在面上即可 。
###其它資料參考###西紅柿雞蛋是很常見的家常菜，那么大家吃過西紅柿雞蛋面嗎?看著食譜的名字我們就可以知道 ， 西紅柿雞蛋面里面是由西紅柿、雞蛋還有面條組成的 。那么這樣一道美味的食譜是如何操作的呢?今天小編就為大家講解一下西紅柿雞蛋面的做法吧 。
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話 ， 但是只加一點點)
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些) 。大概可以煮上五分鐘吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加鹽(鹽要多一些)，味精，香油 。
西紅柿雞蛋面功效
西紅柿的營養元素非常的豐富 ， 里面含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這些元素的抗氧化能力非常的強，可以消除人體里面衰老的物質，消除疾病出現的自由基 。吃西紅柿可以預防心血管疾病的出現，還能保護男性前列腺 。
雞蛋的營養元素也非常的豐富，吃一些雞蛋可以很好的補充身體的鈣元素和蛋白質，平時吃一些雞蛋可以很好的預防身體疾病，還能提高身體的免疫力和抵抗力 。
西紅柿雞蛋面可以很好的保護肝臟，平時吃一些能夠有效的預防癌癥，而且還能美容護膚，吃一些西紅柿雞蛋面還能夠消除臉上的色斑 。西紅柿雞蛋面可以開胃，食欲不好的人食用效果很好 。
###其它資料參考###準備材料，面條，西紅柿，豬油，鹽，豆瓣醬，蒜 。

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