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五花肉圈金針菇烤多久

生活百科五花

烤五花肉卷金針菇怎么做？主料
五花肉卷20個
金針菇200g
輔料
烤肉醬沾滿肉卷
朝族辣醬1勺
白醋1小勺
海天醬油1小勺
烤五花肉卷金針菇的做法步驟
烤五花肉卷金針菇的做法圖解11.
趁五花肉卷還沒化，取適量金針菇卷上 ， 用牙簽插起來 ， 挨個鋪在盆底(先鋪一層)，把烤肉醬淋在肉卷上，翻個 ， 再淋 。然后再鋪下一層(鋪的時候一正一倒，做到不留空隙，防止醬漏到盆的底部 ， 而沒有浸到肉中) 。我用的是這瓶烤肉醬，很好吃!
烤五花肉卷金針菇的做法圖解22.
用熱水把朝族辣醬溶開，倒1小勺白醋，1小勺醬油 。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸著吃，隨自己喜好定)
烤五花肉卷金針菇的做法圖解33.
將肉卷依次排開擺到烤架上，因為五花肉油很多，下方最好墊上吸油紙 。
烤五花肉卷金針菇的做法圖解44.
放入微波爐或烤箱或烤肉鍋(都可以)，我用的微波爐，10分鐘左右就ok了!
烤五花肉（五花肉+金針菇）的做法 ：
1、五花肉冰凍后解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片
2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鮮味 ， 不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉腌太緊，口感不好 ， 腌制十五分鐘
3、金針菇腌制：同五花肉，腌制十分鐘即可
4、擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油 ， 灑上黑胡椒粉，黑芝麻
5、烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成
小貼士：
1、可以將金針菇替換成韭菜，豆角等，長形好卷的菜
2、我用的調味料比較簡單，大家可以根據自己口味調整，可以加幾滴檸檬汁或橙子汁，加點蜂蜜等等
###其它資料參考###材料
主料：五花肉150g、金針菇150g；
輔料：油適量、鹽1勺半、蜂蜜適量、姜粉適量、味精少許、料酒適量
烤箱五花肉卷金針菇
1
牙簽用淡鹽水浸泡一會
2
金針菇洗凈，控水 。
3
五花肉切片 ， 加入適量的花椒粉，鹽，姜粉 ， 味精 ， 料酒，醬油，拌勻腌制10分鐘左右 。
4
腌好的五花肉卷好金針菇，烤盤上鋪錫紙 ， 刷上一成油，將五花肉卷鋪好 。
5
放入烤箱中，180度烤10分鐘 。
6
取出后翻面刷上蜂蜜，在烤10分鐘左右即可 。
7
烤好的裝盤 。

###其它資料參考###主料五花肉100g金針菇30g
輔料
鹽3g醬油5g雞精0.5g五香粉0.5g白糖1g蔥、姜末適量蒜蓉辣醬30g水10g
烤五花肉金針菇（烤箱版）的做法步驟
1. 五花肉+輔料中除蒜蓉辣醬及水以外的材料混合，淹制半小時
2. 金針菇洗凈瀝干水分
3. 蒜蓉辣醬+水調勻
4. 取一片肉片+適量金針菇卷起來，接口用固定?。梢雜醚狼?
5. 卷好所有的肉卷放鋪錫紙烤盤，表面刷層辣醬，入200度預熱好的烤箱中層 ， 上下火十分鐘
6. 取出翻面，再刷層辣醬，再烤十分鐘即可
###其它資料參考###用料金針菇半把五花肉二十片(豬肉片也可以)蒜蓉辣醬適量燒烤料適量牙簽十根
烤五花肉金針菇卷的做法
五花肉，洗凈，切薄片
金針菇，切根洗凈，扯開
用五花肉片將金針菇卷起來
【五花肉圈金針菇烤多久】再用牙簽固定好，半根牙簽就好

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