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用高壓鍋蒸飯要多久

生活百科高壓鍋

用高壓鍋蒸米飯需要多長時間？？

用高壓鍋蒸飯要多久

文章插圖
高壓鍋做米飯大概要半個小時，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保溫15分鐘 。
高壓鍋蒸飯流程：
1、未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油 ， 以利于初次開合 。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋 。
2、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗干凈，一般是淘洗兩次哦 。
3、然后把米倒入高壓鍋中，加入適量的水 。
4、然后蓋上鍋蓋開大火把米飯煮開，等到高壓鍋的氣嘴有呲呲的聲音發出后調小火 。
5、大概小火煮至10分鐘左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米飯即可 。
擴展資料
高壓鍋使用須知：
1、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙簽清通），要保持防堵罩清潔 。
2、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四 。對較易膨脹的食物（如海帶、綠豆、玉米等），不應超過鍋身的一半 。
3、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合 。到位即止，不要過分用力扳過頭 。
4、合蓋加熱后 ， 見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋 。
5、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可 。
6、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋 。不得強行扳動把手 。
7、一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年 。
參考資料：百度百科-高壓鍋

用高壓鍋蒸飯要多久

文章插圖
高壓鍋蒸飯要蒸十至十五分鐘 。
使用高壓鍋煮飯，時間的長短主要看煮飯用的食材品種和數量有很大關系，為能夠快速煮飯，可以將大米提前用水浸泡，讓大米能夠吸入足夠的水分，即可更容易煮熟，再則時間上也比較短 。
高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力 ， 使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。
###其它資料參考###高壓鍋煮飯一般5－10分鐘左右即可 ， 大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關，通常2－3人的量所加的水大約也就3分鐘左右 。關小火后只需要再煮5分鐘左右即可關火 。
需要注意的是根據米的質量不同和各人口味不同，可能需要調整小火煮的時間，但絕對不能超過10分鐘以上，否則鍋底會出現焦糊的米飯 。也可以選擇在氣閥落下后多燜一會兒 。
擴展資料：
高壓鍋煮飯注意事項
1、不要裝東西太多，最多2/3 。
2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋 。
3、安全控制裝置要保持清潔 。
4、待安全控制裝置泄壓時關小火，使鍋內壓力處于臨界，即安全又節省燃氣，如使用煤，加火蓋 。
5、一定不能在旁邊守侯，遠離 。聽到泄壓聲音后速調小火后離開 。
6、開蓋時一定等內部無壓，著急可以用涼水沖外邊迅速降壓 。
7、鋁鍋和膠圈都有使用期限，過期一定不要繼續承壓使用，一般鋁鍋 8 年，膠圈 1 年，如很少使用，可以延長使用期，但鋁鍋不能超過 10 年，即使完好也不可再承壓 。一旦爆炸，威力不亞于小炸彈，傷人就不劃算了 。

###其它資料參考###高壓鍋具有著高壓高溫的特點，大大減少了食物煮熟的時間 。一般來說，用高壓鍋蒸米飯的話，八到十分鐘就足夠了，當然這也和火候以及煮飯量的大小有很大的關系 。

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