1. 首頁 > 生活百科 > >

喝茶需注意什么意思

生活百科茶葉

喝茶要注意些什么 喝茶要注意哪些方面？1、新茶 。很多人會選擇在茶一下來的時候就去購買飲用,由于新茶存放時間短 ， 含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病 。所以新茶宜少喝 ， 存放不足半個月的新茶更應忌喝 。
2、喝頭遍茶 。由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。
3、空腹喝茶 ?？崭购炔杩上♂屛敢海档拖δ?nbsp;， 加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀 。
4、經期喝茶 。在月經期間喝茶，特別是喝濃茶，可誘發或加重經期綜合征 。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍 。
5、飯后喝茶 。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵 ， 甚至誘發貧血癥 。正確的方法是：餐后一小時再喝茶，并且注意清靜運動減肥法的搭配使用 ， 能收獲事半功倍的減脂效果 。
在一處不被打擾的地方，喝上一杯清香的茶是多么幸福的事情，下面我為大家介紹喝茶的注意事項，歡迎大家閱讀 。
喝茶需要注意什么一、好茶好水好茶具
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致 。水最好是純凈水或礦泉水 ， 茶具則“宜陶景瓷”「宜興的陶器(如紫砂壺)，景德鎮的瓷器(蓋碗)」為佳 。
二、壺型與茶葉投放量
根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量(正常7克~10克) 。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4若茶葉較松散，則需占到壺的一半 。
三、水溫要求
由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的`條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡 。小提示:使用沸水泡制小葉或嫩葉型烏龍茶時,茶湯出水時間務必掌握在20~40秒之間.
四、開湯時間
閩南和臺灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可 。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了 。小提示:茶葉的開湯時間因個人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、沖泡次數
烏龍茶則有“七泡有余香”的說法 ， 方法得當每壺可沖泡七次以上 。
泡制步驟解析:
“烏龍入宮”：將烏龍茶放入茶壺 。
“洗 茶”：將沸水倒入壺中，又迅速倒出 。
“沖 泡”：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，以示向客人致敬 。
“春風拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒 。
“ 封 壺”：蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身 。
“ 分 杯”：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上 。
“玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶 。
“分 壺”：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿 。
“奉 茶”：以茶奉客 。
“聞 香”：客人將茶湯倒入品茶杯 ， 輕嗅聞香杯中的余香 。
“品 茗”：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲 。

###其它資料參考###平時喝茶的時候都喜歡隨著自己的性子，但卻不知道“茶中自有茶中道” ， 喝茶也是有講究的 ， 想要將茶里的物質被人體吸收 ， 就應看清生活中喝茶時的注意事項，以免帶來不良的后果 。

相關經驗推薦