1. 首頁 > 生活百科 > >

新鮮百合和什么一起炒好吃( 二 )

生活百科百合


2、素炒百合香菇
主料：鮮百合、香菇、銀杏果、黃瓜輔料：生抽、白糖、植物油、香油、鹽 ， 待一切準備好之后就可以開始動手了 。首先將香菇泡發切段、黃瓜洗干凈切丁放入盤中備用、銀杏果放在沸水中燙一遍其次，將植物油倒入鍋中，先放入香菇、生抽、白糖，翻炒1分鐘后放入百合、黃瓜、銀杏果、鹽、香油等 。
###其它資料參考###一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，蔥末、食鹽、水淀粉各適量 。
做法：
1、先將黑木耳泡發洗凈去蒂，干百合泡發洗凈；
2、然后將油鍋燒熱，放入蔥末爆香 ， 倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接著再倒入百合一同爆炒3分鐘 ， 放食鹽調味；
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出鍋 。
好處：這道菜可促進代謝廢物排泄，降低脂肪吸收，有助于減輕體重，還能起到潤腸通便的作用 。
二、百合炒牛肉
材料：
主料——鮮百合200克 ， 豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片各適量；
輔料——太白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、食鹽各適量 。
做法：
1、先將百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蠔油、糖拌均勻 。
2、然后將豬肉切片 ， 加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻；
3、接著在平底鍋里倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片，豬肉拌炒至變色；
4、最后倒入拌均勻的調味料 ， 起鍋前灑點米酒即可 。
好處：這道菜可增強營養、提高身體免疫力 。身體虛弱的準媽媽適宜食用 ， 以幫助緩解疲勞、減輕孕吐 。
三、百合炒蝦仁
材料：
主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；
輔料——植物油15克，高湯、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食鹽各適量 。
做法：
1、先將蝦仁洗凈挑去蝦線，用食鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘；
2、然后將百合洗凈后入沸水鍋中焯熟 ， 接著在鍋中倒入植物油，燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
3、再另起一鍋 ， 放適量油燒熱，放入百合炒勻，再加蝦仁翻炒；
4、最后加食鹽、味精、胡椒粉、料酒調味 ， 再用高湯勾薄芡即可 。
好處：這道菜可通乳、滋陰、健胃、補腎，對腎陽不足、體虛乏力、乳汁不下有一定的食療作用 。

###其它資料參考###鮮百合做菜的做法如下：
主料百合100克，西芹200克 。輔料：腰果20克 ， 生姜、大蒜各10克 。調料：色拉油25克、鹽6克、味精3克、白糖2克、水淀粉適量 。
制作，百合、西芹放入盆中洗干凈，將西芹切成一厘米的段，腰果炸熟備用 。姜和大蒜切片
鍋中燒水加幾滴色拉油和鹽，水開后將百合、西芹下鍋焯一下，西芹顏色變綠迅速倒出用涼水沖一下 。鍋中加入底油，姜片、蒜片熗鍋爆出香味，下入百合、西芹，加適量的清水、鹽、味精、白糖調味，水淀粉勾芡，放入炸好的腰果翻炒均勻進入明油，出鍋裝盤即可 。
###其它資料參考###百合可以和南瓜黃瓜一起炒菜吃，以下是具體做法 。
主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根
輔料：花生油4茶匙、白糖2g、食鹽3g、雞粉1/2茶匙
步驟：
1、準備好食材
2、百合掰開，洗干凈
3、南瓜剝皮，去掉籽子
4、把南瓜、黃瓜洗凈，切小粒
5、下油鍋，把南瓜煎至金黃色
6、加上少許清水使其易熟透
7、放入百合、黃瓜進行翻炒
8、最后放入鹽、雞粉、糖調味，翻炒至熟即可

相關經驗推薦