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新鮮百合和什么一起炒好吃

生活百科百合

百合炒菜配什么好吃？

新鮮百合和什么一起炒好吃

文章插圖
西芹百合炒腰果、鮮百合炒蘆筍、鮮百合炒蝦仁、牛肉炒鮮百合、鮮百合炒臘肉等 。
主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根 。
輔料：花生油4茶匙、白糖2g、食鹽3g、雞粉二分之一茶匙 。
步驟：
1、準備好食材 。
2、百合掰開 ， 洗干凈 。
3、南瓜剝皮，去掉籽子 。
4、把南瓜、黃瓜洗凈，切小粒 。
5、放入百合、黃瓜進行翻炒 。
6、最后放入鹽、雞粉、糖調味，翻炒至熟即可 。

新鮮百合和什么一起炒好吃

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1、百合炒雞蛋
百合炒雞蛋的做法很簡單，有些人不會做復雜的菜 ， 那么這道菜就非常適合廚藝不精湛的人 。那這到百合炒雞蛋需要準備什么食材呢?首先準備3顆雞蛋、1頭新鮮的百合、適量的油、料酒、鹽、蔥花、姜末、枸杞等 。其次將鮮百合掰開洗干凈、雞蛋打成蛋花、蔥切小段、姜切末 。最后鍋中倒入適量的油，油熱了以后先把雞蛋炒熟并且打散把雞蛋先裝進一個小碗里備用 。然后在放油炒百合，百合快熟的時候把之前的雞蛋一并倒入鍋中，翻炒幾下后放入其他的調料即可出鍋了 。
2、百合炒蝦仁
第一，準備好新鮮的蝦仁500克、鮮百合一個、適量的鹽、淀粉、胡椒粉 。第二，將百合、姜等洗干凈 。洗干凈之后的蝦要從背部劃一刀 ， 去除腸子，然后再放入碗中加入適量的水和淀粉用手攪拌均勻且放置十分鐘 。第三，往鍋中倒入兩大勺的油，燒熱之后先放入姜蒜末爆香，然后再放入其他的調料炒勻 ， 最后放鮮蝦仁等鮮蝦仁炒至五成熟之后，倒入百合，百合蝦仁就炒好了 。
3、百合炒肉
百合單獨炒會顯得很單調，而且味道也很單一 。但百合和肉放在一起炒的話 ， 不僅口味變了，整體也不發生了改變 。如何做這道菜呢?第一 ， 先準備好新鮮的百合，適量的豬瘦肉、適量的枸杞和少許的鹽、雞精 。第二 ， 將百合掰開之后下水焯一下然后撈出，過涼水冷卻兩分鐘 。第三 ， 鍋中放入少于的玉米油，豬肉片下鍋翻炒，加入生抽、雞精翻炒2分鐘最后倒百合和枸杞入鍋 。
###其它資料參考###可以炒西芹，做法如下：
準備材料：西芹400克、鮮百合半頭、玉米油20毫升、姜片2片、清水半鍋、鹽1勺半
1、首先西芹去根部，摘洗干凈 。
2、撈出，斜刀切成合適長度的段，備用 。
3、百合掰開，剝去老葉，清洗干凈，瀝干水分備用 。
4、半鍋清水，西芹段倒入，蓋鍋蓋，開大火，焯水四分鐘 。
5、撈出西芹，清水沖洗一下，瀝干水分備用 。
6、干凈鍋中開大火燒熱，倒入玉米油，下姜片 。
7、油溫熱后，倒入百合，快速翻炒，一分鐘左右 。
8、然后倒入西芹，繼續翻炒 。
9、大概翻炒一到兩分鐘，加入一勺半鹽調味 。
10、翻炒均勻，20秒后出鍋即可食用 。

###其它資料參考###1、素炒百合芹菜
素炒百合芹菜：第一、準備好干百合20g、芹菜300g、適量的香油、淀粉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉等 。第二，干百合泡水發軟之后清下干凈，芹菜將葉子摘取且洗凈切段 。第三，鍋中放入適量的油，等油熱了之后先放入芹菜，翻炒5分鐘繼續放入干百合 。第四 ， 放入姜、蒜、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，最后加入香油、淀粉 。百合和芹菜的搭配簡直就是天作之合，對于促進腸胃的蠕動起到了很好的幫助作用 。

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