###其它資料參考###【怎么味羊肉串】冬天來了，身體好像非常的需要儲備一些能量，我這幾天總感覺自己就是一只幾天沒有進食的狼，兩眼發綠，饞肉肉的很呢！跑到菜市?。?買了2斤羊肉，一把竹簽，回到家，忙和了一陣子，哈哈，香噴噴的烤羊肉串就出爐了，大塊大塊的肉肉，吃著那叫一個過癮呢 ， 秋天啊，快來跟我一起貼秋膘了哈！食材，原料：羊后腿肉調料：鹽、白胡椒粉、雞粉、辣椒粉、孜然粉、食用油烘焙：烤箱140度烤10分鐘左右，買回來的竹簽子，仔細清洗干凈后，放入干凈的水中浸泡半小時以上，然后像下圖中一樣 ， 用錫紙包裹在竹簽的一頭 。大塊的羊腿肉先切成長條，再切成小長方塊 。把羊肉塊放在盆里，放入鹽、白胡椒粉、雞粉、辣椒粉、孜然粉，抓拌均勻后 ， 再倒入適量的食用油拌勻 。把羊肉串在竹簽上 ， 最好是在每串羊肉串的中間串上一塊肥肉（不要怕哈，烤過之后非常香的呢）！烤盤上鋪錫紙，擺放上羊肉串，撒上一些辣椒粉和孜然粉，放入預熱好的烤箱烤10分鐘左右即可 。
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