（一）綠茶藥用價值:
茶有刺激中樞神經(jīng),振精神的作用 ， 每當人們工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思維閉塞的時候,飲茶一杯可使人精神煥發(fā),頭腦清新,茅塞頓開,思路寬廣.故三國時代的華陀的<食論>中有"苦荼久食,益思意".<神農(nóng)本草>有"茶味苦,飲之使人益思,少臥."的論述,茶葉還有消食去膩,利尿止渴,消毒解酒,輕身明目等作用 。<本草備藥>談到有解酒食,油膩,燒灼之毒……多飲消脂,最能去油".宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶,他深有體會地說:"人固不可一日無茶".
每食后以茶漱口，煩膩頓去 ， 脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.干渴之人,若啜茶數(shù)口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.干渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.至于解酒,治痢和外瘡消毒等作用.在<直指文論><本草通元>多有記載.
每當人們飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結(jié)不開時,勸您濃茶一杯定會油膩蕩滌無余胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.
茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.譽為原子時代的飲料，二十一世紀和平飲料是當之無愧的.因此國人必須為我國久經(jīng)考驗的國飲----茶葉的發(fā)展而努力.使之發(fā)揚光大.永保昌榮.
茶的藥用實例:
糖茶：綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之 。有和胃補中益氣之功 ， 還可治婦女月經(jīng)不調(diào)……
菊花茶：綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之 。有清肝明目之功 。主治肝經(jīng)風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥 。
山植茶：山植適量，搗碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶葉適量，長期飲用 ， 有降脂、減肥的功效 ， 對高血壓、冠心病及肥胖癥也有一定療效 。
松蘿茶：是我國著名的藥用茶 。『本經(jīng)逢源』記述：徽州松蘿，專于化食 。有消積滯，法油膩、清火、下氣、降痰之功效，久飲還可治頑瘡及壞血癥 。
醋茶：將茶泡好后 ， 去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配制 。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用 。
鹽茶：茶葉里放點食鹽，用開水沖泡后飲之 。有明目消炎、降火化痰之功效 。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等癥 。夏天常飲，還可防中暑 。
姜茶：茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服 。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶：柿餅適量煮爛，加入冰糖，茶葉適量，再煮沸，配成茶水飲之，有理氣化痰、益腸健胃的功效，它最適于肺結(jié)核患者飲用 。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服 。有減肥健脾、提神明目之功效 。
蜂蜜茶：茶葉適量放人小布袋內(nèi) 。放人茶杯沖人開水，再加入適量蜂蜜 。飲此茶有止渴養(yǎng)血、潤肺益腎之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等癥 。
蓮茶：湘蓮30克，先用溫水浸泡5小時后瀝于，加紅糖30克，水適量，同煮至爛，飲用時加入茶汁 。有健脾益腎之功 。腎炎、水腫患者宜天天服用 。
棗茶：茶葉5克，開水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥 。有健脾補虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食 。
銀茶：茶葉2克，金銀花1克，開水沖泡后飲服，可清熱解毒，防暑止渴，對暑天發(fā)熱、癤痛、腸炎有效 。
（二）提神益思，提高工效
在生活中，你也許有這樣的體會：在北風呼嘯、滴水成冰的嚴冬深夜，當你伏案疾書，頭昏目眩、四肢疲倦之時，泡飲一杯濃茶，你定會頓覺柳清氣爽、倦怠漸消 。在烈日似火、炎風如焚的三伏盛暑，當你長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時，喝上一壺香茶，會感到暑氣全消，身心俱爽 。這就是茶葉提神益思、消除疲勞的功效 。所以，一些作家、詩人、科學家在寫作時，一般都需要能助文思的濃茶 。夜間行車、駕機的駕駛員，臨行前也往往要先喝一杯濃茶，以促使精力集中，保證行車安全 。
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