怎樣用電餅鐺做披薩？？
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披薩濃濃的芝士香味，再加上各種配菜的香味，不僅拉絲還好吃，我兒子就很喜歡吃披薩，自己在家做干凈衛生，用電餅鐺做披薩很簡單，用發好的面團加上醬料和各種配菜制作而成，味道香濃還拉絲 。
披薩相信很多人都喜歡吃，特別是小孩子，都很喜歡吃披薩，芝士香味濃郁，拉絲又好吃，可以做成各種口味的 ， 我有個朋友就是開披薩店的，暑假的時候還去給他幫過忙，制作非常的簡單，自己在家做，不僅好吃還實惠，我家孩子也很喜歡吃披薩 ， 我都做過好多次了，可以用烤箱，還可以用電餅鐺，下面就來分享一下電餅鐺做披薩的做法 。
一、電餅鐺披薩制作步驟1、準備配菜：培根、雞肉丁、香腸、洋蔥、青椒、紅椒、芝士、醬料
面團部分：高筋面粉110克、牛奶60克、白糖2克、酵母粉2克、鹽1克、玉米油10克
2、把面粉放盆里，加入鹽、白糖，酵母粉用溫水化開，加入到面粉中，用牛奶和面，也可以用溫水，牛奶和面做出來的披薩口感更好，牛奶要慢慢加入 ， 邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀 ， 加入玉米油，揉成光滑面團蓋上保鮮膜 ， 醒發至兩倍大 。
3、趁發面的時間來準備配菜，洋蔥洗干凈切小段；青紅椒去籽去蒂洗干凈切小段；香腸切片；培根煮一下，過涼水后瀝干水分切小片 。
4、醒發好的面團 ， 里面全部都是蜂窩狀的，把面團放在案板上，揉搓排氣 ， 然后用搟面杖搟成一個大圓餅，邊上捏一下，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘 。
5、時間到后，電餅鐺刷上一層油，把面餅放進去，用叉子在面餅上面均勻地扎上小孔，均勻的抹上醬料，可以根據自己的喜好抹醬料，我用的是黃豆醬 。
6、撒上一層芝士，鋪上一圈培根，再鋪上一圈香腸片，根據自己的喜好來訪 ， 撒上雞肉?。?洋蔥、青紅椒，再鋪上一層芝士 ， 芝士可以多放點，更好吃，上面可以淋上一點油，用油紙蓋上，防止粘連 。
7、蓋上電餅鐺 ， 上下火加熱，小火烙制6分鐘左右，披薩就做好了 ， 拉絲又好吃，切披薩的時候下刀要快，這樣不會粘連 ， 披薩要趁熱才好吃 。
小技巧
1、做披薩面要醒發好 ， 做出來的披薩才蓬松好吃，可以根據自己的喜好來選擇醬料和配菜，披薩餅皮搟好后，一定要醒發一下再烙，做出來的披薩更松軟 。
2、做披薩用高筋面粉，做出來的披薩勁道口感更好 。披上餅要用叉子扎一些小孔，這樣烙制的時候方便排氣，烙制的時候，要用小火烙制 。
總結：好看又好吃的披薩就做好了，看著又好吃，吃上一口，芝士香味濃郁 ， 香糯好吃，孩子都特別喜歡吃，自己在家做，制作簡單，不僅衛生還好吃實惠，上面就是用電餅鐺做披薩的步驟，喜歡的可以試試 。
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烤披薩一般用上下火，發酵好的面團做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止面皮鼓起來，蓋蓋兒進行二次發酵 。洋蔥切片、青椒、胡蘿卜、火腿分別切丁，培根用鍋煎一下去掉水 。菜丁炒一下，炒時不放油；發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸 。放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士 ?？鞠漕A熱200度，烤10分鐘就好了 。
###其它資料參考###需要上下加熱 。
做法：
1、酵母粉用溫水溶解，面粉里放糖一匙 ， 雞蛋一個，揉成面團發酵 。
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