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小米菜粥放什么好吃又營養( 二 )

生活百科小米粥



小米菜粥放什么好吃又營養

文章插圖
小米粥和什么搭配最有營養小米粥和什么食物搭配效果最好
1、蔬菜
小米粥里也可以放蔬菜 。如苦菜小米粥：黃黃綠綠看著很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃卻是敗火的好東東 。苦菜性寒，小米性偏涼 ， 所以，搭配一起，隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火 。
也可以煮菠菜小米粥，可以給老人或者寶寶煮，容易消化，營養豐富 。
小米還可以和其他蔬菜如，南瓜，胡蘿卜，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試 ， 只要不違背一個原則，那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐 ， 頭暈之類的就可以一起搭配 。
2、豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆 ， 綠豆，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥 。豆子含有其特有物質 ， 一起煮，各種營養元素全面，常吃雖不易長肉，而且容光煥發，這就是吃五谷雜糧粥的好處 。
3、各種米
燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥 。也可以一起煮米飯 。多種米一起煮粥可以互補所短  ， 可以達到營養均衡 。
4、干果
小米粥里面可以放花生，核桃，芝麻等 。
總之什么都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以 。
5、水果
蘋果，梨，紅棗 ， 枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥 。只是在煮粥前 ， 先了解一下各類食材的性狀，別相克相沖，不會起化學反應中毒就可以 。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效 。
二、小米粥要煮多久呢
很多人喜歡喝小米粥，它不僅材料簡單 ， 做法更簡單 。別看它做法簡單，但要講究一個火候，時間不能長，但也不能煮不熟，所以煮小米粥也是有很多學問的 。
小米要先泡好：很多人在煮粥的時候直接把小米洗一下就開始煮了，其實在煮粥之前 ， 先用冷水浸泡小米半個小時，讓米粒膨脹開來，這樣做出來的小米粥會更好，既能節省時間，而且熬出來的粥又酥，口感又好 。
開水下鍋煮米：不少人都覺得煮粥就要冷水煮，在冷水變熱的過程中米也就跟著熟了，水熱了就等于米開了然后直接吃就可以 ， 其實真正會吃小米粥的人，都是用開水煮粥的，因為開水煮粥既能節省時間，而且還不容易糊底 。
火候有講究：煮小米粥時候的火候也是有講究的，可以先用大火煮開，然后再用文火熬粥三十分鐘，大小轉換的過程中，粥的香味就慢慢的出來了 。
小米是谷子去皮之后的顆粒狀的糧食，體弱多病的人可以用小米粥來補身體，除此之外，熬小米粥的時
###其它資料參考###問題一：小米粥可以加什么煮1、小米粥里也可以放豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥 。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉 ， 但是容光煥發，這就是吃五谷雜糧粥的好處 。
2、小米粥里面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米 ， 玉米，白米等各種米一起煮粥 。也可以一起煮米飯 。多種米一起煮粥可以互補所短，這樣即使每天吃，也不怕長期吃某種營養物質缺乏 。
3、小米粥里面也可以放干果
小米粥里面可以放花色 ， 核桃，芝麻等 。總之什么都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以 。

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