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牛肉雞蛋粥什么功效( 七 )

生活百科牛肉


制作方式：
1 牛肉切成方形小塊 ， 冷水入鍋，加入生姜片大火焯出血沫后去除，最后撈出牛肉 。
2 重新起鍋，倒入牛肉塊煮至軟爛 。（用高壓鍋直接壓最好，省時間、軟爛度也好）
3 牛肉煮好后冷卻、瀝干 。然后轉入保鮮袋里 ， 用搟面杖壓散 。
4 起鍋開小火，倒入牛肉 ， 小火慢炒 。炒至八分干左右取出 。
5 將炒過的牛肉倒入輔食機，攪打蓬松 。
6 重新倒回鍋內 ， 開小火繼續慢炒，一直炒至牛肉干透為止 。如果覺得還不過蓬松可以放入輔食機在攪拌一次 。
7 最后出鍋，徹底冷卻后轉入干燥的密封罐保存 ， 然后再給寶寶添加到輔食里去吃 。
上圖的牛肉松圖是來源于網絡，因為早些前我做的肉松圖片丟了，所以網上找了張來湊數 。寶媽們別介意啊～
###其它資料參考###牛肉是高蛋白 ， 低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素的肉類食品 。
1、暖胃提高抗病能力
中醫認為 ， 常食牛肉可以提高機體抗病能力 。對于病后需要調養的人，在補充失血，修復組織等方面，特別適宜 。冬季常食牛肉可暖胃 ， 是冬季的補益佳品 。
而西方醫學研究表明，牛肉中富含維生素B6，可幫助增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成 。
2、補中益氣，強健筋骨
牛肉還具有補中益氣，滋養脾胃 ， 強筋健骨之功效 。非常適合中氣下陷，氣短體虛，筋骨酸軟 ， 貧血久病，及面黃，目眩之人食用 。
3、健脾養胃，補虛
【牛肉雞蛋粥什么功效】水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣 ， 健脾養胃，強筋壯骨 。

牛肉雞蛋粥什么功效

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