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糖粉能代替什么( 二 )

生活百科砂糖


糖粉顆粒很細 ， 有3-10%左右的淀粉混合物（一般是玉米粉
###其它資料參考###可以用糖粉代替細砂糖 。實際上，對于非專業人士，糖粉雖然成本高，但更容易獲得合格的成品餅干 。專業人士 ， 對產品工藝非常在行的，用砂糖或糖粉制作，差別不大 。
糖粉顆粒非常細 ， 同時約有3~10% 左右的淀粉混合物（一般為玉米粉），可當做調味品或制作各種民間美味小吃 ， 有防潮及防止糖粒糾結的作用 。
擴展資料：
糖粉由于晶粒細小，很容易吸水結塊；傳統的在糖粉里添加一定比例的淀粉 ， 使糖粉不易凝結，但這樣會破壞糖粉的風味 。
把糖粉用小規格鋁膜袋包裝，然后再置于大的包裝內密封保存 。每次使用一小袋 ， 糖粉通常是直接接觸空氣后才會結塊 。

###其它資料參考###可以用糖粉代替細砂糖 。
【糖粉能代替什么】糖粉蛋糕的做法，首先準備材料：糖粉：適量 。雞蛋：2個、玉米油：適量、核桃仁：適量 。
1、核桃仁放入烤箱烤熟，如果沒烤箱 ， 也可以炒熟
2、雞蛋打散，加入玉米油，篩入糖粉 ， 然后拌勻備用
3、把蛋糕面糊倒入模具，然后放入烤熟的核桃仁
4、放入微波爐高火3分鐘即可

糖粉能代替什么

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