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紫薯雞蛋牛奶面粉能做什么( 三 )

生活百科雞蛋


4.放入盤子中，番茄醬打一圈，周圍放上胡蘿卜絲，大功告成

###其它資料參考###紫薯小點心的做法：
1、先把糖，水，小蘇打拌勻，再加入10克蛋液，多余的蛋液等一下可以拿來刷 。
2、拌好以后加入面粉，油，拌均勻可能會有一點粘，可以放冰箱冷藏10分鐘 。
3、這個時候 ， 可以把蒸熟的紫薯碾碎，加少許煉乳 。
4、一切都準(zhǔn)備好了，就可以把冷藏的面取出來，取一小段，攤成長條，放上紫薯，包起來 。
5、切小段 ， 刷上蛋液 ， 黑芝麻 。
6、烤箱170度先預(yù)熱5分鐘，再上火170度下火160度，烤20分鐘 。
7、接下來就等待美味出烤箱了 。
###其它資料參考### 紫薯雞蛋卷食材：紫薯、牛奶、雞蛋、面粉做法：紫薯去皮切小塊 ， 然后上鍋蒸熟；蒸熟后的紫薯稍稍放涼下 ， 加入一點牛奶放入攪拌機(jī)打成紫薯泥（牛奶不要多，一點就好，打出來的紫薯泥不要太?。患Φ扒萌臚肽詿蟶?，加入牛奶和適量面粉拌勻；平底鍋開小火，刷點油然后倒入蛋液 ， 攤成蛋餅，熟后取出；最后涂上紫薯泥 。西葫蘆蝦仁餅食材：西葫蘆、蝦仁、雞蛋、面粉做法：蝦仁處理干凈后切成碎?。?西葫蘆哦去皮后擦成絲；雞蛋敲入碗內(nèi)打散，篩入適量面粉拌勻；面糊里加入蝦仁碎和西葫蘆絲、少量鹽拌勻成稍粘稠的面糊狀；平底鍋開小火刷點油，倒入面糊；煎至食材熟透后出鍋，切塊 。PS：雞蛋餅的包容性很強(qiáng)，你可以隨時更換家里有的食材 。做寶寶的早餐或者加餐剛剛好 。干貝時蔬粥食材：干貝、西蘭花、胡蘿卜、小米、大米做法：大米小米淘洗干凈，鍋里一次性加足水 ， 水開后放入雙米，開始煮粥；干貝放入清水里浸泡開，泡開后撕成絲；胡蘿卜去皮切小塊，西蘭花流水沖洗干凈；胡蘿卜先放進(jìn)沸水鍋里焯水2分鐘前后再放入西蘭花焯水兩分鐘；最后撈出切成碎末；待粥熬煮至快濃稠時加入干貝和胡蘿卜；要出鍋前一兩分鐘放入西蘭花 。PS：粥類輔食大概就是如此操作了，食材可更換，不易熟的食材提前焯水就好 。需要媽媽們注意的是粥的軟爛度及食材顆粒大小 。翡翠蝦丸食材：西蘭花、蝦仁、淀粉做法：西蘭花流水沖洗干凈 ， 然后放入沸水鍋中焯水一兩分鐘撈出；蝦仁清理干凈后，切成小段；蝦仁、西蘭花、淀粉放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥；起鍋開火 ， 水開始冒小泡后轉(zhuǎn)小火 ， 然后用勺子團(tuán)入蝦泥；最后把蝦丸煮至浮上水面，食材熟透即可 。PS：丸子類輔食有利于寶寶的咀嚼鍛煉，圓圓的形狀也會讓寶寶很喜歡 。除了蝦丸，媽媽還可以根據(jù)此方法做豬肉丸、牛肉丸、魚丸 。

###其它資料參考###主料
紫薯兩個肉松
普通面粉雞蛋一個
橄欖油牛奶
紫薯雞蛋餅的做法步驟
1. 晚上煮好的紫薯撥皮 ， 碾碎 。
2. 倒入橄欖油或者牛奶攪拌，讓其更滋潤 。
3. 把雞蛋打散 。
4. 加入面粉和牛奶，攪拌 。注意：面粉要適量，不能讓蛋液變干了，如果不小心多加面粉 ， 可以再放點牛奶，讓其變稀 。
5. 先熱鍋 ， 然后在平底鍋中倒入一些橄欖油 。
6. 把面糊倒入鍋中，開中火，并使面糊均勻流到四周 。
7. 在上面放上紫薯和肉松 。開小火 。
8. 接下來可以采取兩種操作：你可以把它卷起來，或者對折，然后分割成一小塊 。可以看一下圖解！
小貼士
做出美味紫薯雞蛋餅的秘訣：
1. 先熱鍋 ， 再放油 。
2. 面糊放入鍋中后一定要開中火，防止燒焦 。

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