嘉興粽子蒸多久 _粽子_經(jīng)驗(yàn)啦

粽子蒸多久才能熟？

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粽子蒸1-4小時(shí)左右才能熟。
普通的鍋蒸熟生粽子要四小時(shí)左右的時(shí)間，若是用高壓鍋蒸的話那就只需要一小時(shí)左右。并且在蒸粽子的時(shí)候需要注意粽子不能放的太過密集，否則會(huì)導(dǎo)致粽子受熱不均。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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10-15分鐘即可。
外面買的粽子一般都是熟粽子，在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)煮熟了，拿到手后只需要將其熱透即可，在高溫下，10-15分鐘就可以徹底熱透了，粽子是營養(yǎng)豐富的食物，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有好處。
拓展資料：粽子（ricedumpling）又稱粽籺，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
###其它資料參考###買的粽子蒸10-15分鐘即可。外面買的粽子一般都是熟粽子，在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)煮熟了，拿到手后只需要將其熱透即可，在高溫下， 10-15分鐘就可以徹底熱透了。生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為了將粽子徹底蒸熟，也為了讓粽子的口感更軟，將粽子放在蒸鍋中蒸一個(gè)小時(shí)左右是比較恰當(dāng)?shù)模隰兆又笫旌笤贍F半個(gè)小時(shí)風(fēng)味更佳。粽子是營養(yǎng)豐富的食物，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有好處。
粽子的做法如下，首先處理粽繩，把粽葉和粽絲煮好洗凈后，剪去粽葉兩頭，將粽絲撕成適宜的長短及粗細(xì)程度，然后把糯米洗凈，漲發(fā)好并加入素油，接著開始包粽子，取粽葉后光面朝里，折成漏斗狀放入糯米，棗直至填滿漏斗，最后把剩下的粽葉折好，用粽繩將粽子捆好即可。將所有粽子放入高壓鍋高度不要超過三分之二，加入清水，持平到粽子的高度就可蓋蓋開煮，煮上大約一小時(shí)關(guān)火，具體看粽子大小。煮好的粽子等到自然泄氣后就可開蓋吃粽子了，吃不完的冷卻后冷凍保存即可。
###其它資料參考###1、粽子第二頓蒸15-20分鐘。
2、一般粽子是在冰箱冷凍保存，由于冷凍溫度較低，粽子屬于冰凍的狀態(tài)，所以加熱時(shí)，需要比較久的時(shí)間，時(shí)間一般為15-20分鐘。
3、粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
###其它資料參考###1、熟的粽子只要充分熱透即可,蒸的過程中,讓粽子均勻受熱,過程較緩慢,需加熱10~15分鐘即可,如果15分鐘后還沒有熱透,可以適當(dāng)延長加熱時(shí)間。
2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn) 。粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。