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糯米味普洱茶怎么做的( 二 )

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二、糯米香普洱茶的兩種制作工藝
第一種：
糯米香葉可以在采摘干燥后，碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中 。這是一種普遍的做法，不過會影響普洱茶的沖泡，口感不均勻，另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末 ， 化不開，影響飲用和觀感 。
第二種：
通過提純糯香香葉植物精華，通過窨制或是浸提工藝 ， 讓普洱茶成品自身具備天然的糯米香氣，改善普洱茶口感，這種工藝是比較高級的做法，看不到糯米香葉，卻可以品到濃濃的糯米香 ， 湯色清澈漂亮，是真正地道的糯米香茶 。
溫馨提示：
并不是有香味的茶都是好茶，不管你喝的是什么茶 ， 最好還是喝茶的原汁原味，不要迷戀重口味的香氣 。如果是茶本身的香氣，那絕對是上品之茶 。但現在有些茶人為了滿足茶友的重口味 ， 不惜在茶里添加香料，所以要有所警惕 。
###其它資料參考###【糯米味普洱茶怎么做的】“糯米香”是產于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物 ， 因其具有濃郁的糯米香氣而得名 。糯米香茶本屬綠茶，將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶 ， 是傣家人喜愛的傳統飲品 。
###其它資料參考###普洱茶碎銀子之所以有糯香，主要是因為一種叫糯米香葉的植物 ， 糯米香是一種云南特產的草本植物 ， 含香草醇等多種芳香成分，在碎銀子的制作加工過程中 ， 就會用到一定量的糯米香葉，然后經過熏制或悶蒸工藝，使糯香之味融入茶中，因此就有了碎銀子獨特的糯香 。
###其它資料參考###熟茶本身因為茶葉進過發酵存放自身轉化出來的香味 。
碎銀子又稱茶化石，是一種外形似散碎銀兩的普洱茶，硬度如石 。常見的除了糯米香味的 ， 還有原味的，據說還有少見的棗香碎銀子 。碎銀子是老茶頭的精華版 ， 碎銀子茶性溫和，對胃非常好，口感相比普通的老茶頭它更顯細滑、香醇、苦澀味重 ， 但回甘快，滋味悠長 。
碎銀子糯米香是云南最為著名的普洱茶，屬于全發酵茶 ， 它的茶性溫和，常喝對胃很好 。最大的特點是糯米香氣四益，還有經久耐泡，怎么泡都不會散，品質好，味道濃郁 。熟茶本身因為茶葉進過發酵存放自身轉化出來的香味 。
擴展資料
普洱茶并非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間范圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化 。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是后期儲存不當 ， 那么不論放上多長時間，茶葉品質都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多 。造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度 ， 制造出所謂的“陳年老茶” 。
或者把茶的包裝做舊，以表現出陳舊感 。鑒定陳年普洱茶的真假和優劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難 。

糯米味普洱茶怎么做的

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