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做飯包的醬怎么做好吃嗎( 三 )

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問(wèn)題八：韓美禾包飯醬的吃法??? 直譯過(guò)來(lái)是“清正園”，具體的譯名是什么我就不知道了，呵呵 。
你就對(duì)著韓文找找看吧~
問(wèn)題九：韓國(guó)包飯醬，韓國(guó)拌飯醬，韓國(guó)辣椒醬有什么區(qū)別包飯醬，韓國(guó)有幾種包飯，不知道你會(huì)不會(huì)吃，如果你懂得怎么吃的話，那么自然就會(huì)用包飯醬了 。拌飯醬，就是比辣椒醬要甜，它和辣椒醬都辣 ， 只是這一點(diǎn)區(qū)別 。而辣椒醬一般是用來(lái)拌菜啊，或者是頓菜的時(shí)候會(huì)用 。明白了嗎？希望能解決你的問(wèn)題
###其它資料參考###簡(jiǎn)單的生菜飯包 ， 好吃又操作簡(jiǎn)單，老公贊不絕口 ， 是家的味道！
身為東北人，好久沒(méi)這樣正式的做一次東北美食了！
東北飯包算是東北的一道傳統(tǒng)的家常美食 ， 可以當(dāng)主食也可以當(dāng)做小吃！尤其在天氣熱的時(shí)候 ， 清香爽口的蔬菜配上下飯醬，最是“治療”食欲不佳！
東北飯包主要是菜 ， 飯，醬料，蔥的結(jié)合！就像北方人的豪爽，飯包的做法也不拘泥于某一種形式，每家都可以有自己的搭配和做法！
東北飯包可以用白菜葉 ， 生菜葉，只要是能生吃，且葉片較大便于包飯即可！用醬主要是干黃醬或者炒個(gè)雞蛋醬更好，其他醬也是可以的，看個(gè)人喜好！
在家吃飯包就很簡(jiǎn)單 ， 現(xiàn)吃現(xiàn)包，不用包特別大個(gè)，一口能吃下就可以了 ， 我經(jīng)常為此掌握不好飯量，經(jīng)常不自覺(jué)的吃撐！
今天分享的這款飯包，是因?yàn)橥蝗幌肽?nbsp;， 學(xué)校食堂的大飯包了！一份只要幾塊錢，且分量特別足，記得寢室小伙伴兩個(gè)人分享一份也是綽綽有余的！
食堂的做法就是，所有的食材攪拌均勻后直接鋪在菜葉上！一起感受一下學(xué)校食堂的東北飯包吧！
東北飯包：
食材：小米，大米，生菜，雞蛋，醬，土豆 ， 花生
制作步驟：
1.土豆用清水沖洗一下去皮，切成小塊，放在蒸鍋里蒸20分鐘左右，蒸到用筷子可以輕易戳透即可！
2.準(zhǔn)備蔥切成蔥末適量，花生去皮備用，切一些生菜碎 。
3.蒸一鍋米飯備用（我蒸的是二米飯） 。
4.土豆蒸熟后放入碗中，用器具將土豆薱成土豆泥備用 。
5.炒鍋預(yù)熱后加適量食用油，兩個(gè)雞蛋打散倒入，稍微成型放入豆瓣醬（或其他醬也可以，加一些洋蔥也不錯(cuò)） ， 炒一碗雞蛋醬備用 。6.將米飯盛入碗中，加適量土豆泥，蔥末，雞蛋醬，花生等，攪拌均勻即可食用！簡(jiǎn)單的東北飯包就做好了！
小貼士：
1.炒雞蛋醬使用的醬沒(méi)有固定要求 ， 常用的是黃豆醬，主要按自己的喜好和口味，按照家中的食材即可！
2.土豆泥會(huì)很干 ， 可以在懟土豆泥時(shí)加少許水，不要太多，太稀影響口感！飯包里還可以放些小香菜味道也不錯(cuò)！

###其它資料參考###如果你是南方人，那就不好弄了 。其實(shí)正宗的飯包就是農(nóng)家大醬，一般都是自己家或是飯店自己做的大醬 ， 是純黃豆煮熟煮爛，做成醬塊放到陰涼處發(fā)酵，東北一般發(fā)酵也要3個(gè)月以上呢 。然后再卸開(kāi)醬塊 ， 放進(jìn)大缸里繼續(xù)發(fā)酵 。跟南方醬是兩馬事！去超市找找農(nóng)家大醬吧！如果買到了，就用蔥花炸醬就可以了 。雞蛋，肉 ， 也都可以的 。做些土豆泥，香菜，生菜，蔥絲 ， 黃瓜絲，白菜葉就可以了，哦，對(duì)了 ， 菜包飯還是二米飯好吃（小米大米飯） 。因?yàn)槲覑?ài)吃，我是東北人 。
###其它資料參考###【做飯包的醬怎么做好吃嗎】小籠包蘸汁的做法：
1、首先將蔥 ， 姜 ， 蒜切碎 。

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