好茶就要把茶的優(yōu)點盡量表現(xiàn)出來 ， 缺點盡量去除，什么苦，澀，麻都是用來為那些有缺陷的茶準備的 ， 雖然苦 ， 澀是茶的本性，但是人類在不斷創(chuàng)新中是追求極致完美的，只要你用心制作用心沖泡用心品味，愛茶的你一定會遇到適合你口感的一泡好茶 ， 張藝謀的印象大紅袍已經把武夷山的巖茶推向世界，借用一句經典臺詞作為結束：你的心決定茶的味道!
###其它資料參考###1、步驟：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中 ， 浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用 。
2、茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量 。
3、水量：以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水 。
4、水溫：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡 。
5、浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長 ， 盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質武夷巖茶可以沖泡六次以上 。
###其它資料參考###沖泡肉桂茶可以選擇使用功夫茶具，最好是選擇瓷質蓋碗作為主泡器具，正式泡茶前先用開水溫杯，不僅可以起到清潔和消毒的作用，瓷器的溫度提升后還可以更好的發(fā)揮茶香 。也可以用紫砂壺代替蓋碗 。紫砂壺可以吸附茶湯中的雜質 ， 使茶湯的口感更加醇厚和順滑 。正是泡茶之前可以先溫一下壺，使紫砂壺盡量吸水 ， 紫砂的空隙變得飽滿 ， 對茶湯香氣的影響就會大大變小 。
沖泡肉桂時，干茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右 ， 這個比例是茶葉專家數(shù)次實驗得出的最佳比例 ， 但是每個飲茶者口味都不會特別一樣，所以泡茶的時候可以根據(jù)自己的口味來酌情增減茶和水的用量 ， 但是不建議增減量過大，否則茶多水少茶湯苦澀，茶少水多寡淡無味 。另外沖泡肉桂茶宜用礦物質含量豐富的礦泉水 ， 礦泉水可以更好地發(fā)揮出巖茶所謂的巖韻 。巖韻聽起來好像很神秘 ， 其實所謂的巖韻就是因為巖茶中礦物質含量比較豐富 ， 能夠融入到茶湯里的礦物質也就比較多 ， 口感比較硬朗，所以稱之為巖韻 。這些能帶來“巖韻”的礦物質都是對人體有益的物質 。
沖泡肉桂時的時間也十分有講究，出水過快茶味還沒出來，喝起來很不過癮 。出水過慢又導致茶湯太濃苦澀味太重難以入口 。只有出水時間恰當 ， 肉桂甘甜、清冽、順滑的茶湯才能發(fā)揮出來，入口才能口感上好 ， 心情愉悅 。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶湯的出水時間控制在5秒比較合適 ， 以后每道增加5秒鐘，5道以后可以30秒以上再出湯 。這樣沖泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精華” 。肉桂第三道和第四道的茶湯是最好喝的，大家喝茶的時候可以仔細體會一下 。
肉桂茶中含有比較多的粗兒茶素，可以很好地提高人體的抵抗力，一些體質比較敏感的人群可以常喝肉桂茶 。另外它還含有較多的礦物質，氟的含量高于其他茶，所以預防骨質疏松的效果也比較好 。另外肉桂茶提神醒腦、調節(jié)腸胃的效果也不錯 。秋天是很適合喝肉桂茶的季節(jié)，肉桂高揚馥郁的香氣，可以讓你在這個秋高氣爽的季節(jié)精神爽朗，事半功倍，一起喝起來吧 。
###其它資料參考### 肉桂如何泡好喝
肉桂如何泡好喝，喝茶是很多人日常生活中的一種愛好，不同的茶對我們健康也是有不一樣的營養(yǎng)的，喝茶時有很多講究的，肉桂是常見的一種茶，以下分享肉桂如何泡好喝 。
肉桂如何泡好喝11、肉桂茶泡出以后好不好喝，水的選擇至關重要，因為肉桂茶在沖泡以后，會有巖骨的韻和花香的唇，如果水質不好，沖泡出的茶湯滋味也會比較差 。平時沖泡肉桂茶時 ， 最好使用武夷山的山泉水 ， 如果沒有條件則可以選擇質量好的礦泉水 。
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