1. 首頁 > 生活百科 > >

腰子和什么菜一起燒湯( 三 )

生活百科腰花


做法1.杜仲去粗皮；
2.將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈；
3.豬腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時 ， 調味即可 。
問題七：男人喝豬腰和什么藥材一起煲湯最好直接去藥材店里問煲豬腰尾湯要配的藥材 ， 有人會幫你配好的， ， ，其實豬腰和豬尾一起煲才能真正的有效 ， ，
問題八：豬腰子和什么燒湯比較好雞蛋
問題九：豬腰煲什么好就加點枸杞就好吃了，煲完加點酒~

腰子和什么菜一起燒湯

文章插圖
豬腰子，即豬腎，是一種具有藥補作用的食材 。對于補腎氣、通膀胱、和腎理氣具有一定的功效 。可以用來治療水腫、腎虛、耳聾等癥狀 。一般患有腰酸腰痛、遺精、盜汗等癥狀的人群，以及老年人都有很好的食療效果 ， 但血脂偏高或者高膽固醇者忌食 。豬腰子雖好，但由于具有較重的膻臭味，很多人提到豬腰子都避而遠之，豬腰子怎么做湯好吃，成了一大難題 。這里，給大家介紹幾種豬腰子做湯的好辦法 ， 這樣做出來的豬腰湯一定鮮甜可口，再也不那么難以下咽了 。
豬腰子怎么做湯好吃
一、清燉豬腰子
原料：豬腰子1只，雞湯大半碗
配料：娃娃菜 ， 木耳，筍，蔥 ， 姜，蒜少許，胡椒粉 ， 料酒，鹽
做法
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可 。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后 ， 轉小火 。
3、豬腰子瀝干 ， 入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了 。
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉 。
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可 。
二、紅棗豬腰參湯
材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生姜1塊、食用鹽少許
做法
1、準備所需用到的材料 。
2、將豬腰洗凈，剝去薄膜，剖開 ， 剔去筋，切成花狀，生姜去皮切片 。
3、鍋內注入清水加入一塊姜片 ， 水燒開后倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗凈 。
4、砂鍋內注入清水，放入腰花及剩余的姜片 。
5、紅棗及花旗參洗凈，放入砂鍋內 。
6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最后撒上少許鹽即可享用 。
小訣竅
1、煲湯時鹽需最后再放，這樣鹽里的碘才不會揮發，營養及味道更好!
2、這是滋補的湯，味道已很鮮美了，所以味精，雞精或其它調料就不需再加了 。
3、血脂偏高者、高膽固醇者應少食或忌食豬腰 。
4、煲湯時間太長 ， 使用煤氣灶的同學應時不時的查看爐子是否熄火，以免造成危險 。
三、腰花木耳湯
主料：豬腰子300克 ， 
輔料：水發木耳15克，竹筍50克，火腿30克，青蒜20克，
調料：大蔥5克，味精3克 ， 鹽5克，胡椒粉2克，雞粉2克，香油10克
做法
1.腰花洗凈，剔去臊膜，后切成蘭花片
2.木耳用清水洗凈
3.將木耳、筍、火腿切片，青蒜苗切段
4.將腰花片、火腿片、筍片焯水撈出，放在湯碗內
5.鍋內倒入水 ， 放青蒜苗段、味精、精鹽、雞粉、胡椒粉燒開
6.澆在放腰花、筍片、火腿片的碗中，淋上香油即成 。
四、杜仲豬腰湯
食材準備：豬腰1對 ， 杜仲適量，蔥姜各15克，鹽適量 。
方法步驟
1、將豬腰洗凈，剔去筋膜后切成腰花，然后用開水汆燙洗去浮沫

相關經驗推薦