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腰子和什么菜一起燒湯( 二 )

生活百科腰花


Tips：
一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋 ， 就可以全部清除豬腰的腥味了 。
口味翻新：很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗 ， 這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了 。
特色：
豬腰補腎精，治腰疼 ， 中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效 。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、 *** 減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好 。
問題四：豬腰和什么一起燉湯好豬腰是壯腎陽的，多吃容易上火 ， 加點滋陰的木耳可以更好的被吸收利用 。同時也不會上火 。
問題五：豬腰燉什么好喝豬腰木耳湯的做法如下：
春季養生特別注重養肝，但是你知道嗎？中醫還有個說法：腎為肝之母，因此這個時節養肝之余勿忘補腎 。此時在食療方面應多吃“黑色”食物 ， 黑色食物通常富含鋅、鐵、鈣等礦物質 ， 不僅補腎養血 ， 還有助于提高機體免疫力，為防病打下基礎 。有人也許覺得補腎是件“丟人現眼”的事，但廣義上的補腎就好比汽車需要加油或者人要吃飯喝水一樣正常 ， 所以今天特別要介紹這款豬腰黑木耳湯 。
原料：豬腰、木耳、紅棗、瘦肉 。
做法：
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻 ， 腌10分鐘后將鹽洗凈；
2、木耳用溫水泡發，去蒂 ， 洗凈備用；
3、紅棗洗凈，拍扁去核；
4、瘦肉洗凈 ， 切大塊，汆水撈起；
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用 。
功效：
連湯帶渣一起食用 ， 補腎強腰，補中益氣，養肝提神，增加乳汁 。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產婦食用 。
木耳：
木耳有黑、白木耳 ， 但通常我們稱白木耳為雪耳或銀耳 ， 木耳專指黑木耳 。從古到今，木耳一直被人們所推崇 ， 有多種藥用價值，被認為是珍貴的藥材和食材 。現代的木耳多為人工栽培，無舊日那般稀罕了 ， 但幸好功效還在 。
木耳能補氣益智，潤肺補腦，活血止血，預防白發多生等 。與雪耳相比，木耳有更濃稠的滑潤黏液 ， 能將留在人體內的雜物黏住帶出體外 ， 簡單地講就是能排毒，因此現在已成為受追捧的美容養顏食材之一 。
木耳與其他菌類不同，沒有一點香味，但口感爽脆，其他芬芳的菇菌很難與之相比 。木耳入饌十分常見 ， 如木耳燉豆腐、木耳炒大白菜、熗木耳腰花、木耳鯽魚湯、雙耳糖水等，不僅美味，且各有食療功效，難怪在餐桌上總能覓到它的身影 。即使只做配菜也十分出色，像日本關西拉面上的黑木耳絲、川式酸辣湯里的黑木耳絲、上海烤麩里的黑木耳，有了它 ， 不僅多了口感，還增加了營養，真是一舉兩得 。
小貼士：
1、選購木耳以外形完整為標準，無雜質、呈半透明者佳 。
2、挑選豬腰首先看有無出血點，有則屬不正常；其次看是否比一般的大和厚，是則要懷疑是否腎紅腫，盡量不買 。
3、如不習慣豬腰的膻味，清水浸泡后再用兩、三湯匙白酒拌勻、捏擠，再用水漂洗幾遍 ， 膻味可大部分消除 。
問題六：豬腰和什么中藥燉湯最好？材料主料：豬腰子300克，輔料：杜仲30克 ， 雞血藤15克，桑寄生30克，棗（干）10克，調料：姜5克 ， 鹽3克

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