7、給面劑子均勻的刷上油 。
8、蓋上保鮮膜，可以再醒20分鐘，讓面劑子吸油，上筋 。
9、準(zhǔn)備吃面的時(shí)候，取出面劑子，推開如圖，在用搟面杖壓出如圖的兩條線，方便等會(huì)拉面 。
10、雙手拉住面的兩端，在案板上，上下摔，并向兩邊拉開，面會(huì)越來越?。?越長 。
11、鍋內(nèi)水開，面條從搟面杖壓的痕跡處撕開入鍋，同時(shí)放入青菜，鍋開撈面 。
12、面條撈出，放入切好的蔥花 ， 辣椒面，花椒面，鹽，雞精，味精 。
13、還可以潑上一勺熱油 。
14、成品圖 。
###其它資料參考###1、首先我們準(zhǔn)備一個(gè)容器和清水，筷子和面粉，然后我們將清水加入面粉中 。
2、用筷子將面粉和清水?dāng)嚢杈鶆颍袟l件的可以在面粉里面加一個(gè)雞蛋 ， 這樣做出來的面就會(huì)比較好吃 。
3、攪拌大概在四五分鐘后，我們可以用手去揉捏面粉合成面團(tuán)，揉捏的時(shí)候，如果面團(tuán)比較粘手 ， 我們便可以在手上涂抹一點(diǎn)面粉，這樣就不會(huì)太粘手 。
4、當(dāng)面團(tuán)揉捏好了過后，我們就可以一部分一部分的從面團(tuán)上捏下來，然后用搟面杖將它搟成面條，沒有搟面杖的，我們可以用家里面的杯子 。
5、我們在搟面之前，可以將我們接下來的面團(tuán)，揉搓成條狀，我們還可以將其拉伸 ， 后再用搟面杖來搟成扁平狀 。
6、最后一步就是將水燒開 ， 然后將自己所做成的面條下鍋 ， 就可以吃到自己親手做的美味的面條了 。
###其它資料參考### 面條是一種比較健康的食物，也是日常生活中最常見的一種主食之一 。面條不僅僅有手搟面和拉面，還有很多其他的一些種類，有很多朋友想要自己嘗試做面條，但是又不知道該怎么和面 。那么，怎么和面條的面呢?下面一起來看看吧 。
怎么和面條的面做法一：食材準(zhǔn)備：高筋粉500克 。輔料準(zhǔn)備：雞蛋1個(gè)、食鹽1勺、水220克 。步驟：1、500克面粉里加入一個(gè)雞蛋2、220克清水里加入一勺鹽化開3、加了鹽的清水水一點(diǎn)點(diǎn)加入到面粉里，(一定要分幾次加，不然水太多了 ， 面本來就要粗糙一點(diǎn)，這樣口感會(huì)更好)揉成一個(gè)面團(tuán)，大約揉8至10分鐘4、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘以上5、醒發(fā)好的面團(tuán)光滑有彈性6、將面團(tuán)一分為二7、面團(tuán)搟成一個(gè)圓餅狀8、在面餅上面撒適量干面粉 ， 然后卷在搟面杖上9、兩只手捏住卷上面皮的搟面杖向前推，然后向后拉回，在繼續(xù)向前推10、推拉的動(dòng)作重復(fù)幾次以后，就要把面皮打開 ， 在重新撒上少許干淀粉，卷上 ， 再重復(fù)此動(dòng)作11、干好的面皮像折紙扇子一樣折疊好 。折疊之前，要撒干淀粉防止粘連12、切成自己喜歡的粗細(xì)的面條(煮面條時(shí)，可以水里放入適量鹽和油 ， 可以使面條不粘 。)
做法二：主料，面適量 。輔料 ， 涼水適量 。調(diào)料，鹽適量 。步驟：1放一點(diǎn)鹽 ， 然后分次蓄水?dāng)嚢?。2(用筷子攪拌不粘手)攪拌成絮狀 。3和成團(tuán)還不行，繼續(xù)和 。4光滑了，就可以(做到三光，手光 ， 面光，盆光，) ， 在醒發(fā)半小時(shí)就可以了，這樣做比外面買的面條好吃 。
面條怎么做好吃臊子面：材料：鮮面條、臊子原料(豬肉末 ， 姜一小塊，甜面醬 ， 生抽，老抽 ， 冰糖)、拌面調(diào)料(醬油，香油 ， 花椒粉，紅油辣椒，大蒜，小蔥，白糖，陳醋，芝麻醬) 。
步驟：1、先做蒜水：蒜切末用涼開水泡上備用 。
2、炒臊子，熱鍋冷油，放入肉餡劃散炒至變色后加入姜末炒勻 。
3、依次放入生抽，甜面醬，冰糖，老抽炒勻，中小火酥臊子 。一定要等到油變得清涼，肉縮水變干顏色紅亮?xí)r關(guān)火盛出 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 排卵期出血要檢查什么 排卵期出血的癥狀
- 心率不齊是什么原因引起的 心率不齊可能是這三個(gè)原因造成的
- 蔥 面條 肉 能做什么
- 做粽子的綠豆花生要泡多久才熟
- 網(wǎng)課中，老師的作用在哪里？
- 做面條用豆瓣醬怎么做
- 父母對孩子最好的家庭教育是什么？記得要和他們處成“好朋友”
- 做面條用豆瓣醬怎么做好吃
- “孩子們需要你，就會(huì)忘記身體所有的不適！”關(guān)于沈陽七中的這條帖子火了！
- 在早期教育中，如何矯正孩子的不良習(xí)慣