2、黃瓜切菱形片 。
3、雞蛋打散備用 。
4、還是先炒蛋，依個(gè)人口味掌握幾分熟 。
5、然后倒進(jìn)火腿翻炒 。
6、待出鍋時(shí)再把黃瓜放進(jìn)去翻炒片刻，加鹽調(diào)味即可盛出 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、經(jīng)過(guò)加工后的火腿腸肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩、方便攜帶、保質(zhì)期較長(zhǎng)，所以受到許多吃貨的歡迎，尤其出外旅游，少不免會(huì)帶上來(lái)吃 。火腿腸肉的選擇有很多，常見(jiàn)的有豬肉、魚(yú)肉和雞肉等 。
2、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 多吃雞蛋可以補(bǔ)充我們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì) ， 對(duì)我們的肝臟組織有修復(fù)作用 。
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