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胡蘿卜肉水餃煮多久能熟( 二 )

生活百科水餃


揉成光滑面團
六、取一小塊白面，用手搓成一個長條，再取一塊綠面，同樣搓條，用搟面杖搟開，用綠面把白面包起來，再搓一搓 。
長條
七、用刀切成大小均勻的小劑子 ， 用手壓扁 。
切成小劑子
八、用搟面杖搟成小圓片 。
搟成小圓片
九、用勺子挖肉餡放在面皮上 ， 包成自己喜歡的造型 。
包餃子
十、鍋中加水燒開，放入餃子，輕輕攪動一下，以防粘鍋 。大概煮10幾分鐘 ， 餃子全部浮上水面就煮熟了 。
煮餃子
十一、煮好裝盤，再配一小碟辣椒油和適量的醋，蘸上辣椒汁，一口一個，吃得真是太過癮
###其它資料參考###蒸胡蘿卜馬蹄豬肉餡餃子，開水后蒸20分鐘就可以了 。
包餃子的方法
一、一般餃之一
做法：
1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可 。
二、一般餃之二
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2. 對折,不要黏在一塊,用手托著
3．然后順著一邊捏出皺紋
4．一直到捏好為止 。
三、波波餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將餃子兩邊對折，按好
3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4．壓好的餃子 。
四、蛤蜊餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊的皮對折，并向中間靠攏
3．再將兩邊捏緊了
4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里 。
五、馬蹄餃：
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊捏好
3．將餃子兩邊彎曲后，向中間靠攏
4．再捏緊即可 。

###其它資料參考### 胡蘿卜含有植物纖維，可以加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸 ， 通便防癌 。胡蘿卜還可以健脾養胃，益肝明目，多食用對眼睛非常有益處 。胡蘿卜的降糖，降脂，降壓 ， 強心的作用也很突出 。這么利好的食材一定要經常變著花樣食用 。下面是胡蘿卜豬肉餡水餃的做法步驟：
胡蘿卜豬肉餡水餃食材介紹
胡蘿卜250g，瘦豬肉150g，小麥粉450g，芝麻油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥姜適量，
胡蘿卜豬肉餡水餃的做法步驟
1、將小麥粉和成面團餳15分鐘 。
2、豬肉餡加鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒 。
3、胡蘿卜洗干凈，擦碎 。
4、胡蘿卜放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡 。
5、餳好的面做成大小均勻的面劑 ， 搟圓作水餃皮 。
6、水餃皮中間添加餡料 。
7、前后片捏嚴，包好水餃 。
8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮 。
9、煮熟即可盛出享用 。
小竅門
1、攪拌肉餡時加少許鹽、味精可以讓肉餡入些底味，水餃餡味道更好 。
2、煮水餃要寬湯大火 。
3、水餃入鍋后燒開鍋加冷水，再開鍋再加，反復2、3次，水餃即熟 。
【胡蘿卜肉水餃煮多久能熟】

胡蘿卜肉水餃煮多久能熟

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