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秋葵能做什么美味湯( 二 )

生活百科做法


02、干紅棗提前放入碗中,清水浸泡半小時左右,如果沒有時間,紅棗也可以不用清水浸泡.
03、將秋葵洗凈控水后切幾刀、蔥切成段、姜切成片.
04、將腌制好的排骨放入高壓鍋中,然后將紅棗、蔥段和生姜都加入其中.
05、加入適量清水,將高壓鍋按鍵撥到“排骨湯”處,等時間到,將高壓鍋解壓后打開鍋蓋.
06、將排骨湯放入炒鍋中,加入秋葵燒開后再煮約10分鐘,待秋葵煮軟了,加入雞精即可.
三.秋葵功效
1.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益 。
2.補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用 ， 對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽 。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中豐富的類胡蘿卜素 ， 可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值 。
4.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用 。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人群食用 。
6.減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用 。
7.美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷 。
###其它資料參考###1、食材：秋葵500g、豬瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙 。
2、首先把秋葵清洗干凈，刮掉外層的毛毛，去掉頭尾，切成一圈圈 ， 備用 。
3、接下來清洗干凈豬瘦肉，剁成肉醬 ， 把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去腌制十分鐘；再把生姜去皮，切成三長條 。
4、洗鍋燒熱，放入花生油 ， 再放入生姜煸出生姜的清香味；再放入山泉水 。
5、待山泉水燒開以后，把秋葵放進去大火煮五分鐘，五分鐘之后再把豬瘦肉也放進去一起煮三分鐘 。
6、靜待時間到了之后，調入食鹽，秋葵瘦肉湯即可完成 。

秋葵能做什么美味湯

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