1. 首頁 > 生活百科 > >

五峰毛尖怎么洗( 二 )

生活百科毛尖


問題五：毛尖怎樣泡才好先洗一遍茶（觸熱水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水），然后注入三分之一杯的水（水溫掌握在70―80度），待茶展開了添水至滿 ， 再泡1-2分鐘?。?
問題六：對于五峰芽毛尖，要用多少度的水去泡？五峰芽毛尖屬于綠茶，而沖泡綠茶的水溫不宜過高，應以80到85度為佳 。
問題七：100度的開水能直接沖泡毛尖嗎最好還是別了吧 ， 100度的水可以沖菊花茶 ， 至于毛尖的話建議還是用75―85度水沖為宜
問題八：毛尖 適宜溫度泡茶信陽毛尖屬于沒發酵的綠茶類,也就是我們說的炒青茶，第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開后即可
問題九：毛尖茶怎么沖泡好 毛尖茶可以用玻璃杯泡嗎毛尖茶的沖泡方法
茶的用量：沏茶時用茶量，可因人而異，但不能太少 。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶 。毛尖茶適合中投 。先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠濕潤并充分舒展 ， 然后把水導入七分滿 。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
茶具：選用茶具，喝信陽毛尖茶 ， 對茶具的要求并不高 。但是綠茶是一種具有觀賞性的飲料 。為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，要不然湯、葉變黃 。一是要有實用性；二是要有欣賞價值；三是有利于茶性的發揮 。
第一步把適量的茶放入杯中；
第二步把開水（水溫可高點）倒入杯中（半杯量即可）搖晃搖晃等茶葉快要沏開時（時間不要太長），將杯中的水倒掉（水可倒干） 。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物；
第三步用適當溫度的開水沏入杯中，等茶葉沏開后即可飲用 。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2 ， 然后倒水 。其目的是保持茶的濃度適中 。
【五峰毛尖怎么洗】用水：在沖泡毛尖茶之前首先要準備，上好的毛尖茶（谷雨前采摘的春茶），玻璃杯，茶匙 。毛尖茶對水溫的要求是在85-90°C，水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質 。
毛尖對水的要求比較高 ， 上等的水應該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶 ， 平時生活中選擇礦物質純凈水也是不錯的 。
問題十：毛尖該怎么泡先洗一遍茶（用熱水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水），然后注入三分之一杯的水（水溫掌握在70―80度），待茶展開了添水至滿，再泡1-2分鐘?。?

五峰毛尖怎么洗

文章插圖
1、五峰毛尖是綠茶，產于湖北省宜昌市五峰土家族自治縣，是采摘一芽一葉、二葉、三葉的鮮嫩芽葉，經過殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成的，保留了鮮葉中的天然物質 。
2、五峰毛尖色澤嫩綠隱翠，沖泡后葉底細嫩綠亮，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，在品飲之后能給予人清冽甘爽之感 。并且因為五峰毛尖得天獨厚的生長環境，富含硒元素 。
3、五峰毛尖在沖泡時，先用沸水將玻璃杯燙洗干凈 ， 再將3~5g五峰毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水沖泡，并在3秒后倒掉茶湯，接著再次注入開水，1分鐘后即可飲用 。
###其它資料參考###材料
上好五峰毛尖20g，大米50g 。
做法
1、大米先洗凈后用溫水泡20分鐘，一般50g大米用1升開水煮為妙 。
2、等待煮粥的過程中將毛尖用開水清洗一下 ， 二次加入半杯水；

相關經驗推薦