黑茶怎么煮才好喝 _安化

黑茶怎么煮黑茶煮法簡單介紹？

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1、先燒開一壺水，將茶具清洗干凈，然后將5g黑茶投入壺中，茶與水的比例為1:50，蓋上壺蓋，溫度調(diào)在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右，有醇厚的陳香糯香溢出，然后將茶壺取出，關(guān)火后，將茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯品飲。
2、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋) ，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

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安化黑茶，一種發(fā)酵程度非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此優(yōu)質(zhì)的安化黑茶很多的時候只有煮飲的方式才可以更好的讓安化黑茶的營養(yǎng)成分得到析出，那到底安化黑茶是煮好還是蒸好呢？事實上，這是沒有絕對答案的，相關(guān)的介紹如下！
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶傳統(tǒng)煮茶方式
1、器具：一個玻璃壺，電爐
2、水：冷水(冷、熱水煮的效果據(jù)說不一樣)大約500ml
3、茶：金花茯磚茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小
4、過程：
慢慢的煮，顏色逐漸變深，先是象花生油的顏色，后轉(zhuǎn)為栗色，大約耗時20多分鐘，期間有兩次將沸起時加少許冷水壓了一下。
5、品感：
感覺比泡出來的茶來得醇厚，入口像油一樣的感覺，伴隨著湖南茶葉特有的那種味道，很好喝，會上癮。
安化黑茶時尚煮茶方式
1、器具：黑茶壺
2、過程：將金花茯磚茶放入黑茶壺，新鮮冷水注入水箱，打開電源開始煮茶。不到4分鐘茶杯滴滿了見橙紅透亮的茶湯。
3、品感：
【黑茶怎么煮才好喝】開湯后湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正，無雜質(zhì)，特有的紅、濃、陳、醇。
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶的飲用技巧
1、用具
沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。另外準(zhǔn)備賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等即可。
2、用水
選用優(yōu)質(zhì)山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
3、水溫
水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶的沖泡步驟
1、取茶
安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬?。徽Я講? ，可用剪刀剪開竹黃，剝?nèi)ヴ杖~等，再用鐵錘鋼釬撬?。環(huán)獎憧帕Ｗ礎(chǔ)⒋暗陌不誆瑁ㄈ縝Я講榪帕！ⅰ昂諉倒濉焙誆瑁?，可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。
2.、置茶
將取好的茶葉，投入如意杯中即可。
3、沖泡
按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。