2、溫杯
喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的，太平猴魁也是一樣，由于低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩 ， 投茶之前，以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶 。
3、投茶
每杯投茶約為3到5克為宜(15-20根左右) ， 杯體選用闊口細(xì)腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層(散熱性差會的導(dǎo)致熟湯味)杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶 。
4、泡茶
先加入杯子容量1/3的開水，拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒后,再次注入水.3到4分鐘后,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了 。
5、賞茶
茶在杯中跌宕起伏，緩緩舒展，茶葉成形后忽而如過江之鯽直插杯底，忽而輕歌曼舞徐徐飄落 。靜心屏息細(xì)聞，一股清香悠然而出撲鼻而來，裊裊不絕 。
6、飲用
首先是揭蓋聞香，觀賞湯色，翻江倒海 ， 細(xì)啜慢品.沿羔的蓋碗，可以直接聞香 ， 而有蓋的茶碗則要先揭起茶蓋，深深地吸一口氣，讓太平猴魁茶的幽蘭茶香透徹心脾 ， 你會覺得心曠神怡；接著你可以觀賞太平猴魁茶的杏綠清澈的湯色；當(dāng)你喝上一小口，細(xì)細(xì)品味時 ， 就會領(lǐng)略到太平猴魁茶醇鮮甘爽的滋味，真有那“塵慮一時凈，清風(fēng)兩腋生”之感 。
太平猴魁入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽 。
###其它資料參考###猴魁的泡茶技巧
太平猴魁身形修長的猴魁立著放入玻璃杯中，扁平挺直，魁偉重實猶似一名鐵骨錚錚的漢子 ， 葉底，嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮，那么這么好的茶怎么泡呢?下面就帶大家來了解一下~
猴魁怎么泡?
茶道具準(zhǔn)備：段泥紫砂壺(120cc)，最好選用大口的水平壺，便于觀賞 。懸浮在幽幽湯色中的一根根交錯的茶葉，定可以一下子把你帶入峽谷幽翠的意境 。有的人喜歡用玻璃杯泡綠茶 ， 實際不太適合猴魁，它的葉子偏肥厚 ， 玻璃傳熱快，滋味不太容易被激發(fā)出來 。
第一步：投茶，關(guān)于量的把握，最好采用鋪滿壺底一厘米厚的茶葉量 。(有朋友上次問我，投茶量為什么不以克為表達(dá)，我覺得吧，不同茶葉比重不是很好把握 ， 還是體積表達(dá)最為直觀) 。
第二步：洗茶、開泡，太平猴魁葉片大小及厚度不同于我們熟悉的西湖龍井和碧螺春以及溧陽白茶 ， 那些由于葉片偏細(xì)嫩，適合85度水沖泡，而太平猴魁則適合滾開水慢沖 。
要知道，不是每一種綠茶都是用85度水沖泡，學(xué)茶，和我們做其他工作一樣，自己多多實踐，不要人云亦云，更不要把百度知識拿來囫圇吞棗 ， 理論聯(lián)系實踐才最重要了 。
待紫砂壺內(nèi)捂泡一分半鐘后，半壺注入公道杯，以供享用，半壺存于壺內(nèi) ， 待下次再注入水時充分融合，以保滋味的持續(xù)性，以此方法類推 ， 沖泡時間可以逐次延長 。在續(xù)水間隔的期間可以把壺蓋打開 。
在正式開泡前可以用溫水洗一遍茶，讓茶葉打濕初醒，這里我不建議用洗茶的水洗品茗杯 。
第三步：欣賞湯色，此刻湯色嫩綠中應(yīng)該又略帶點青，與青蘋果的.顏色有些相象舉起公道杯透光看去 ， 茶湯十分清澈，明亮，清純，賞心悅目 。
第四步：品滋味 ， 這種泡法泡出的茶湯滋味特別醇厚，“猴韻”十足，舌尖滑爽，誘人的蘭花香在口腔內(nèi)能夠保持很久很久 。(大玉兒這會可是伴著口腔內(nèi)的茶香氣在敲字哦，兩頰不斷生津的感覺真好 ， 午飯推遲到兩點，舍不得由土豆燒牛肉的滋味來搗亂)，好的太平猴魁 ， 一點苦澀味都沒有呢，這個方面和泡法關(guān)系倒不大 ， 茶葉底子本身就要好 。
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