南瓜糊
材料:南瓜,糯米粉,紅棗干,牛奶,水
做法:
1、南瓜去皮,去內(nèi)芯,切小塊.
2、鍋里做少許水,大火開后,倒入南瓜,蓋蓋,中小火煮至軟爛,用湯勺子壓泥.
3、少許糯米粉加些牛奶調(diào)勻,分幾次倒入鍋中,小火邊倒邊攪,不挺的攪拌至濃稠煮滾,中間適量再加牛奶調(diào)整濃稠度,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽.
4、倒入紅棗干(如果不是棗干,需要在加糯米粉前加入),蓋蓋燜1分鐘,讓棗香進(jìn)入湯中.
5、攪勻,盛碗即可.
南瓜饅頭
主料:200g南瓜,600g面粉,20g白糖
配料:適量發(fā)酵粉,適量小蘇打 。
做法:南瓜去皮切塊,放到屜上,蒸熟 。再將南瓜搗成泥狀,放入面粉、發(fā)酵粉、白糖和成面團(tuán),放在溫暖處發(fā)酵 。在碗中放入小蘇打用溫水化開后倒入面團(tuán)中,揉勻 。將面團(tuán)放到面板上揉十分鐘,醒二十分鐘 。然后將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,切成小劑子,取一個(gè)小劑子,揉成圓球,用刮板在圓球上壓上硬痕,上面安一顆枸杞即可,放到鍋里蒸熟即可使用 。
上文我們介紹了什么是南瓜 , 我們知道南瓜是非常常見(jiàn)的一種瓜,南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而且還有食療的功效,所以我們可以將南瓜作為家常菜的食材 。南瓜做法很多 , 其中一種就是蒸南瓜 , 上文也介紹了蒸南瓜的時(shí)間 。
問(wèn)題十:蒸南瓜怎么做主料
300g南瓜
配料
60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、
2做法
蒸南瓜
1、南瓜洗凈去皮 , 切成塊 。
2、紅棗洗凈,浸泡一會(huì),去核 。
3、百合泡發(fā)(新鮮的百合最好) 。
4、南瓜放在盤中 , 放上紅棗,中間放上百合 。
5、放入鍋內(nèi),大火蒸熟 。
6、將南瓜盤內(nèi)的水倒出,加入一大勺蜂蜜 , 攪拌均勻后倒在南瓜上即可 。
3注意事項(xiàng)
蒸南瓜
1、有新鮮的百合最好,沒(méi)有只好用了干的 。
2、沒(méi)有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的時(shí)候先撒白糖再蒸
###其它資料參考### 寶寶輔食南瓜泥的做法
寶寶輔食南瓜泥的做法,對(duì)于小寶寶的飲食問(wèn)題,家長(zhǎng)們總是很注意,特別是在寶寶六個(gè)月過(guò)后,家長(zhǎng)們就可以開始嘗試給寶寶吃一點(diǎn)輔食,然后過(guò)渡到寶寶不再吃奶的階段,而很多家長(zhǎng)不知道該怎么做輔食給寶寶吃,下面為大家分享寶寶輔食南瓜泥的做法,家長(zhǎng)們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧 。
寶寶輔食南瓜泥的做法1做法一:
材料
雞胸肉1塊,南瓜1小塊
做法
1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí);
2、然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮 。
3、將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥 。
4、當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可 。
做法二:
材料
原料:南瓜 魚圓 雞蛋
做法:
1、湯煲加入雞湯或水,蓋好,大火熱10分鐘后加入南瓜絲 。
2、煮沸加入魚圓,蓋回,小火煮5分鐘 。
3、將蛋緩慢倒入湯,快速的攪拌成蛋花 。
4、加入適量的調(diào)味料,熄火后淋上香油即可 。
做法三:
材料:南瓜100克 , 沖調(diào)好的配方奶60毫升
做法
1、南瓜洗凈后,去皮
2、將南瓜切成很小的塊
3、將南瓜塊放入過(guò)濾網(wǎng)中(這樣過(guò)濾網(wǎng)既可以充當(dāng)蒸屜,同時(shí)還可以及時(shí)把多余的水汽漏掉) , 隔水蒸10~15分鐘
4、將南瓜塊倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥狀
5、將南瓜泥倒入小碗中,然后倒入沖調(diào)好的配方奶
6、用小勺子攪拌,調(diào)勻就可以了
寶寶輔食南瓜泥的做法2藍(lán)莓山藥球(適合7個(gè)月以上的嬰兒)
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