制作柑普茶的方法？
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制作柑普茶的方法
中國是茶葉的發(fā)源地，更是飲茶大國，茶葉早已成為我們生活的一部分，那么大家對于茶葉知識了解多少呢?大家知道柑普茶制作工藝有哪些嗎?今天就給大家介紹柑普茶，告訴大家柑普茶功效以及柑普茶的沖泡方法是什么，感興趣的朋友一起看看吧 。
一、采摘
首先我們需要采摘柑橘，要挑選那種個(gè)頭均勻 ， 身體顏色呈現(xiàn)全紅的茶枝柑，用來制作柑普茶 。
二、清洗鮮果表面
要記得將茶枝柑表面清洗干凈，用專業(yè)的滾動毛刷清洗技術(shù) ， 清洗鮮果表面 。
三、開蓋
要給茶枝柑橘進(jìn)行開蓋處理，我們需要使用專門的開蓋工具，在橘子頂部開出一個(gè)圓形開口 。
四、掏出果肉
將柑橘里面的果肉去除干凈 。
五、清洗果殼
將去除果肉的用清水洗干凈后 ， 倒置自然晾干 。
六、裝入普洱茶
在晾干的茶枝柑皮內(nèi)裝滿云南特級宮廷普洱熟茶，并按回果蓋 。
七、烘干
采用烘干技術(shù)(烘干箱，風(fēng)干箱等)，烘干柑果，即可完成 。
八、包裝
以棉質(zhì)包裹并加以真空包裝，可以最大程度地保持陳皮的`香氣和風(fēng)味 ， 穩(wěn)定口感 。
以上便是新會柑普茶的傳統(tǒng)制作工藝，當(dāng)然經(jīng)過自然環(huán)境下晾曬的柑普茶價(jià)格也會高些，畢竟保持了最原生態(tài)的制作工藝，口味更佳 。新會柑普茶越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值，因而制作好后，得注意放在干燥位置 ， 以便長期的儲存，保障良好的口感 。
柑普茶的沖泡方法主要用具
柑普茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)楦唐詹璨璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^濃，建議材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等 。除此之外，還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等 。
沖泡用水
選用礦泉水或純凈水即可 。
沖泡水溫
由于柑普茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡 。
沖泡用量
普洱茶約5-6克，掰取三四片拇指大小陳皮，根據(jù)自己口感增減 。
一、溫具
將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當(dāng)做洗杯，然后將水倒掉 。
二、置茶
拆開柑普茶外包裝，倒出柑內(nèi)適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，具體分量根據(jù)自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同，視具體柑普茶顆粒大小而相應(yīng)投放普洱茶量和陳皮量)，投入壺中或蓋碗內(nèi) 。
三、洗茶
由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時(shí)候，第一泡前一定要洗茶的 。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內(nèi)，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉 。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈 。
四、沖泡
再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右 。其實(shí)靜置時(shí)間長短 ， 可由個(gè)人喜好決定濃淡程度 。
五、品飲
將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入 。取走濾網(wǎng) ， 將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中 。然后就可以進(jìn)行品飲了 。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會時(shí)細(xì)甄慢品 。
柑普茶功效柑普茶的功效與作用一
長期飲用柑普茶 ， 能夠使體內(nèi)的膽固醇及甘油三酯減少，有效治療肥胖癥 。同時(shí)，它還能使血管舒張、血壓下降、心率減慢，降脂減肥、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出 。
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