青蘿卜絲與什么炒上好吃 _豬血

青蘿卜配什么炒才好吃？

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青蘿卜可用如下方法炒好吃：
青蘿卜去皮洗凈后，切成細絲。
炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒。
倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。
然后將粉條倒在蘿卜絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。

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青蘿卜絲炒豬血
食材準備：青蘿卜，豬肉，五花肉
做法步驟：
第1步
豬血倒入盆中，加入適量清水清洗一下，撈出備用
第2步
青蘿卜削去外皮，
然后用擦絲器直接擦成細絲
第3步
生姜切片，大蒜也切片
第4步
五花肉切成薄片
第5步
鍋中倒少許油，放入五花肉，
把油脂炸出來，炸至兩面微黃，
第6步
把姜蒜片放進去，煸炒出香味，然后把蘿卜絲倒進去，翻炒至蘿卜斷生，加入鹽，翻炒均勻
【青蘿卜絲與什么炒上好吃】第7步
把豬血抓碎，
抓得碎一點，然后倒入鍋中
第8步
炒至豬血變色后，入水淀粉勾芡，芡汁煮至濃稠，最后撒上蔥花?
這樣一道營養(yǎng)美味的青蘿卜絲炒豬血就做好了。
豬血的營養(yǎng)價值很高，作用也多，豬血內(nèi)所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃豬血，能延緩機體衰老，使人耳聰目明。豬血具有利腸通便作用，有利于清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用。
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

###其它資料參考###青蘿卜可用如下方法炒好吃：
青蘿卜去皮洗凈后，切成細絲。
炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒。
倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。
然后將粉條倒在蘿卜絲上，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
###其它資料參考###炒青蘿卜絲的家常做法竅門是一定要大火快炒，這樣子炒出來才會水靈，而不是比較焉，具體做法如下：
主料：青蘿卜1根、小米椒適量。
輔料：色拉油適量、醬油適量、鹽適量。
步驟：
1、青蘿卜插絲。
2、小米椒切段。
3、油鍋燒熱，放小米椒。
4、放蘿卜絲。
5、加醬油翻炒。
6、加鹽。炒熟出鍋。這樣做炒出來會比較脆爽。