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普洱茶鐵餅怎么泡更有味道( 三 )

生活百科普洱茶


6、茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些 ， 剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些 。
7、品嘗：茶湯入口，稍停片刻 ， 細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位 ， 浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的） ， 體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻 。

###其它資料參考###1、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標準的自來水 。
2、如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必須符合“清、輕、甘、活、潔、?！绷鶄€要素，清是清澈而透明 ， 輕是水的表面張力大，甘是甘甜可口 ， 活是活水而非死水，潔是清潔無污染，洌是冷洌 。
3、泡茶時要掌握好水溫，水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響 ， 普洱茶要求用100℃的沸水沖泡 。
4、投茶量的多少可依個人口味而定，一般以3－5克茶葉 ， 150毫升的水為宜，茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正，有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出，洗茶可進行1－2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味 。
5、正式沖泡時 ， 1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中，葉底繼續沖泡，隨著沖泡次數的增加 ， 沖泡時間可慢慢延長，從1分鐘逐漸增加至數分鐘，這樣泡出的茶湯才比較均勻 。

普洱茶鐵餅怎么泡更有味道

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