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黑豆燉豬蹄什么時候吃最好( 六 )

豬蹄生活百科


黑豆燉豬蹄的做法步驟55.放入醬油 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟66.加入適量溫水 ， 不要太多 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟77.放入料酒 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟88.放入陳醋 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟99.放入精鹽，關火 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟1010.將壓熟的黑豆濾出水，放入高壓鍋中 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟1111.將豬蹄倒入高壓鍋中 ， 蓋上高壓鍋蓋，開始壓制 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟1212.壓至熟爛后，排氣開蓋，放入味精調味即可
###其它資料參考###步驟
黑豆燉豬蹄的做法步驟11.黑豆提前半天泡發，這是已經泡好的黑豆 。
黑豆燉豬蹄的做法步驟22.蔥打結，生姜切片備用
黑豆燉豬蹄的做法步驟33.豬蹄把表皮的毛刮干凈 ， 切塊（我是買的時候讓老板剁的）
黑豆燉豬蹄的做法步驟44.鍋里加入適量的水、黃酒 ， 蔥結兩根，生姜三片（可以放一個八角和一點桂皮，也可不放），水開后放入豬蹄煮七八分鐘 。
【黑豆燉豬蹄什么時候吃最好】黑豆燉豬蹄的做法步驟55.取燉鍋 ， 焯好水的豬蹄撈入燉鍋中 ， 把黑豆、枸杞、桂圓干和蔥結姜片都放進去 ， 加入適量開水和少許黃酒開始燉，慢慢煲 ， 煲兩個小時左右 ， 出鍋前加適量鹽調味即可 。（其實煲湯用砂鍋最好，我習慣了用老式電飯鍋煲了，方便，煲出來的肉肥而不膩）

黑豆燉豬蹄什么時候吃最好

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