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豌豆米炒什么好

生活百科豌豆

豌豆可以跟什么炒？？

豌豆米炒什么好

文章插圖
豌豆炒肉
【豌豆米炒什么好】材料
豌豆 ， 豬肉，辣椒 ， 生抽，姜末，蒜末，鹽
做法
1、豬肉切絲，辣椒切?。?姜蒜切末 。
2、鍋內熱油 ， 放入姜末、蒜末爆香 ， 放入切好的豬肉炒至變色 ， 裝盤 。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘 。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒 。
5、加適量生抽 ， 鹽，炒勻即可 。

豌豆米炒什么好

文章插圖
食材：豌豆米，雪里蕻 ， 牛肉丁
制作方法：1、豌豆去殼剝出豆米 ， 嫌麻煩的直接買豆米，冰箱里沒有豬肉 ， 只有一塊超市買的那種腌制好的牛肉，切丁備好 ， 也不用自己腌了，雪里蕻買了一袋，150克，份量剛剛好 。
2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆干辣椒味道會更好，然后開始炒牛肉丁 ， 牛肉變色后加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪里蕻加進來炒，鍋里如果有點干的話加點熱水繼續翻炒2～3分鐘，淋點生抽 ， 香醋就可以出鍋了 。
3、雪里蕻健脾開胃，食欲不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效 ， 母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長發育及病后調養的人特別適宜 。
好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，愿大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天
###其它資料參考###準備豌豆，洗凈 ， 同時準備洋蔥段 。開大火，鍋里放點油，加熱 。加入姜片和鹽炒 。倒入豌豆，大火翻炒 。加入排骨醬，翻炒一會兒 ， 加入適量的水，蓋上鍋蓋，燒開，煮豌豆 。關火，加入味精，攪拌均勻，撒上大蔥 。
1.將待用的豌豆洗凈，同時準備好洋蔥段 。
2.大火，鍋里放適量油加熱 。加入姜片和鹽炒熟 。倒入豌豆，大火翻炒 。
3.加入排骨醬翻炒片刻 。加入適量的水 。蓋上鍋蓋，燒開，煮豌豆 。關火 ， 加入味精 ， 攪拌均勻，撒上大蔥 。
豌豆營養
豌豆營養全面均衡 。豌豆粒由種皮、子葉和胚組成 。其中，干豌豆子葉中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質營養分別占籽粒總營養的96%、77%和89% 。雖然胚中含有蛋白質和礦物質元素，但在谷粒中所占的比例很小 。
種皮中含有大部分種子中不能消化利用的碳水化合物 ， 鈣和磷的含量也很高 。蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別占21%、66%和2% 。
###其它資料參考###豌豆怎么做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末 ， 鹽
做法
1、將豬肉切成絲，辣椒切成?。?姜蒜切成末 。
2、在鍋里面倒入適量的熱油，再將姜末和蒜末放入爆香了，然后就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤 。
3、在鍋里面留一些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鐘 。
4、然后就升降桿青辣椒、紅辣椒放入 ， 將炒好的肉絲放入進行翻炒 。
5、再倒入適量的生抽和鹽 ， 炒均勻了 。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
做法
1、將香菇西洗干凈了，然后用溫水泡發了，切成比較豌豆粒稍微大的丁，不要將香菇水倒掉 。

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