不熟的脆柿子怎么辦 _柿子

吃了沒熟的柿子怎么補救啊沒有熟的柿子怎么處理？

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1、有些人腸胃較好，吃了一點還未成熟的柿子，并不會引起不適，這樣的情況不需要進行特殊的處理；有些人腸胃較為虛弱，吃了沒熟的柿子可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，情況嚴重的需要就醫治療。
2、石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能澀。這種方法是酸肉鮮脆可口。假如不急著吃的話，其實就放著讓它自然成熟也是一種方法。熱處理方法：容器將摘柿子進入密封，放置在20~25℃ ，通常在3至5天。或者用50--60攝氏度的水浸泡，一天里換水兩到三次．這樣泡三天就可以吃了。

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柿子催熟的方法有太陽曬、水果混裝、埋進糧食中與溫水浸泡等。
方法一：太陽曬
將采摘下來的柿子放在陽光下曬一曬，柿子就會慢慢的變得紅亮，直至完全成熟，但是這個方法最大的不好，就是時間太長，遇到連續陰天時間就會拖得更久，就得在十幾天以上。也可以把柿子放在溫度高的環境下，40度到50度的環境里放五六天就差不多了。
方法二：水果混裝
準備一個大盆，把柿子擺放好入盆中，再擺幾個“鴨梨”進去，找個東西蓋起來放在溫度高一點的地方，利用成熟梨子釋放的“乙烯”來催熟柿子，這樣放個三四天基本就可以吃了，當然也可以用其他的水果，比如成熟的蘋果和香蕉這些水果。
方法三：埋進糧食中
把沒熟的柿子埋到糧食堆里，等個一周左右基本就可以吃了，時間稍長，但值得等待。
方法四：溫水浸泡
鍋中燒水至50度左右，將沒熟的柿子放進水里浸泡個兩三天，一天換兩次水，這樣柿子熟的也比較快，而且口感是脆的，其實就是用溫水把柿子脫澀了，不好的地方就是這水溫得保持一致。

###其它資料參考###催熟脆柿子的方法有太陽曬、蘋果催熟法。
1、太陽曬
用太陽曬這個辦法應該是最簡單的了，以前都應該是這樣做的，這樣是可以加快柿子的成熟，慢慢經過了太陽的暴曬就變得越加的紅亮了，尤其是天氣好的時候，不過就是可能時間線會拉的比較長一些，天氣好也最好是一周，要是碰到天氣不好了，十幾天都有。
2、蘋果催熟法
我們可以把剛摘下來的柿子放在一個陰涼通風的地方，然后在柿子的旁邊再放上個蘋果，這樣差不多將近2天左右，柿子就會變得非常的軟了，如果家里面沒有蘋果的話，還可以放上成熟的香蕉，都是一樣的效果。
脆柿子怎么看熟了沒有
1、看季節脆柿子和軟柿子一樣，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的話，脆柿子很可能是沒熟的，或是采取化學物質催熟的果子。
2、看顏色脆柿無法通過軟硬程度區分成熟，但可以看表面顏色來鑒別，一般熟透的脆柿和軟柿子一樣都是橙紅色，而沒熟的脆柿，顏色會是青黃相接，或淡黃色。
3、看味道味道可以通過聞或嘗來區分，如果是熟了的脆柿，聞起來有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子則是青味；而削皮后嘗一嘗脆柿，熟的話口感脆爽，味道甘甜無澀味，反之沒熟的果子帶有澀味。

###其它資料參考###1、沒熟的柿子直接陰涼處存放即可。
2、高溫燜熟：將柿子放在40-50℃的環境中，裹上棉被，放5-6天。
3、水果催熟：將柿子與已成熟的水果放在一起密封，成熟的水果釋放的乙烯可以自然催熟柿子。