產婦能喝鴿子湯怎么做法 _鴿子

產婦鴿子湯怎么燉好喝又營養？

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產婦鴿子湯好喝又營養燉法如下：
用料：鴿子1只、枸杞10粒、料酒1勺、紅棗3顆、姜2片、蔥2根、鹽10克、瘦肉100克、老酒1勺、黑木耳50克、干香菇5朵。
步驟1、取一只鴿子洗凈，爪子老皮要剝掉，切一點瘦肉。
步驟2、將鴿子和瘦肉放在沸水鍋中焯一遍，去血水。
步驟3、砂鍋內加老酒、姜片、蔥段和枸杞等調料，加水蓋上鍋蓋大火煮開。
步驟4、小火燉三十分鐘后，加入泡好的香菇和黑木耳。
步驟5、繼續小火燉半小時，加入鹽調味，灑上蔥花即可出鍋。

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月子里鴿子湯怎么燉最營養
月子里鴿子湯怎么燉最營養，鴿子湯味道鮮美，能滋補強壯身體，是我們生活中很多人都喜歡的，尤其是在月子期間，鴿子湯是非常好的營養品，以下了解月子里鴿子湯怎么燉最營養。
月子里鴿子湯怎么燉最營養11、殺好的悶血鴿子(不會處理可叫商販幫忙處理，最佳方法為脖頸處系上細繩悶殺，其次溺殺)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜片適量。
3、鴿肉悶血后切塊待燒。
4、鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術后病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。
5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、等待鴿湯燒開。
7、先將姜片燒出味，再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒，二分鐘后淋上適量的料酒再去腥接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術后的病人服用。
月子鴿子湯的做法、鴿肉湯
材料、鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法、
1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。
月子里鴿子湯怎么燉最營養21、山藥鴿子湯
材料、山藥50克、乳鴿一只
做法、將鴿子洗凈后焯水備用，山藥洗凈切滾刀塊放入鍋中，加入適量清水、生姜，再加入焯水后的乳鴿，大火煮1到2小時，撒入適量枸杞和食鹽即可出鍋。
山藥鴿子湯含有豐富的蛋白質、氨基酸及膳食纖維，具有補肝益腎、養氣補血、清熱解毒的功效，非常易于被人體吸收，是產后鴿子湯的最佳制法之一。
2、菌菇鴿子湯
材料、海鮮菇30克、平菇30克、乳鴿一只
做法、將乳鴿洗凈切塊后焯水備用，菌菇洗凈后泡水30分鐘到1小時，與焯過水的鴿肉一同放入鍋中，加入適量紅棗燉煮1到1個半小時，撒入適量食鹽即可。
菌菇鴿子湯含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，還含有多糖類物質，不僅營養豐富，對于產婦的身體康復、促進乳汁分泌也具有一定的益處。
3、花膠鴿子湯
材料、花膠30克、乳鴿一只
做法、花膠洗凈泡發后剪成小塊備用，乳鴿洗凈切塊，焯水后放入鍋中，加入適量清水與剪碎的花膠片、適量蔥、姜片、料酒等輔料，開大火煮沸后轉小火燉煮2小時，撒入適量食鹽即可食用。