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酸牛奶做什么好吃

生活百科酸奶

酸奶能做什么美食？

酸牛奶做什么好吃

文章插圖
可以做酸奶蛋糕，制作方法如下：
主料：酸奶200克、雞蛋4個、白糖10克 。
輔料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克 。
1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖 ， 快速攪拌均勻 。
2、加入四個雞蛋黃 ， 再次攪拌至均勻 。
3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，攪拌至無顆粒即可 。
4、雞蛋白加入50克白糖加至九成發 。
5、然后把打發好的蛋白加入酸奶液里 。
6、烤箱170度預熱5分鐘，攪拌好的蛋液加入小紙杯里，然后放到烤箱中層 ?？鞠滢D到150度，上下火，烤約25分鐘 。
7、時間到了將酸奶蛋糕拿出來即可，成品圖如下 。

酸牛奶做什么好吃

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酸奶作為一款有益身體，又美味的美食非常受大家的歡迎，可以說是老少咸宜 。那么除了直接食用，它還可以用來做成哪些好吃的呢？
食材
酸奶 適量
堅果 適量
淡奶油 適量
面粉 適量
蜂蜜 適量
方法/步驟
1
谷物酸奶：
很簡單的一種吃法，就是在酸奶中加入即食麥片、水果、蜂蜜，立馬能夠變成一道讓人食指大動的甜品 。這種吃法最好選稠一些的希臘酸奶 。
2
酸奶水果沙拉：
切喜歡的水果，還可以放一些堅果和葡萄干，放上一勺酸奶作為調味 ， 也很美味哦 。
3
酸奶慕斯：
戚風蛋糕1個
無糖酸奶500g
淡奶油500g
糖粉100g
吉利丁片4片
可可粉適量
酸奶加糖粉拌勻，淡奶油打發至不流動的狀態 ， 吉利丁泡水軟化然后加熱至融化 。酸奶中倒入冷卻的吉利丁水和淡奶油，攪拌均勻 。模具中放入戚風蛋糕，倒入混合液 ， 放入冰箱冷藏至凝固 ， 取出撒上一層可可粉，完工 。
4
酸奶冰淇淋：
有甜味的酸奶200g
淡奶油250g
細砂糖80g
淡奶油打發至不流動狀態，倒入酸奶和糖，放進冰箱冷凍，每1個小時取出用打蛋器攪動，防止形成冰渣，重復2-3次完成 。
5
酸奶奶昔：
喜歡的水果適量
酸奶適量
蜂蜜適量
將水果去皮切小塊，放入破壁機，再加上酸奶和蜂蜜攪打，完成 。

###其它資料參考###一、酸奶烤蘋果
材料：蘋果1顆、砂糖1茶匙、酸奶2大匙、檸檬汁1/2大匙、肉桂粉少許、丁香粉少許、奶油1/2大匙、朗姆酒1大匙
做法
1、砂糖、酸奶、檸檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均勻 。
2、蘋果去核后，往去核的蘋果中加入一半的奶油，再加入混合酸奶 ， 再加入剩下的奶油 ， 并淋上朗姆酒 。放進已預熱至180℃的烤箱，烤約25分鐘，至表皮微皺呈金黃即可 。
二、酸奶烤三文魚
材料：三文魚1塊、低筋面粉少許、鹽少許、黑胡椒粉少許
沾醬：原味酸奶4大匙、蛋黃醬4大匙、鹽適量、糖適量、黑胡椒粉適量
做法
1、三文魚兩面分別用原味酸奶2大匙腌10分鐘，再給三文魚兩面分別涂上少許低筋面粉、鹽、黑胡椒粉 ， 放進平底鍋中小火煎熟 。
2、沾醬的所有材料混合調成醬汁 ， 淋在煎好的三文魚上即可 。
三、酸奶烤蝦
材料：草蝦8尾、蔥花5g、姜末8g、鹽少許、糖少許、酒1大匙、黑胡椒粉少許、原味酸奶3大匙、新鮮檸檬1/2個（擠汁）
做法：草蝦去須洗凈、除腸泥 。再把所有材料放進兩張錫箔紙中 ， 包好，放進已預熱180℃的烤箱，烤約15分鐘即可 。

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