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茶杯怎么使用( 三 )

生活百科茶杯


7、蓋置
蓋置又名蓋托，是在泡茶過程中，用來放置壺蓋的器具，以防止壺蓋直接與茶桌接觸 ， 減少壺蓋破損 。蓋置的形狀有多種，有盤狀、木樁形等 。
使用：使用蓋置后應立即清洗，以免因茶漬明顯影響飲茶心情茶漬造成外觀色差 。
8、養壺筆
養壺筆可保養紫砂、陶瓷等各類茶器同時還可刷碎茶葉、吸附茶盤上多余的水分、養開片的杯子，清潔茶壺死角以及清洗茶玩等 。
使用：用養壺筆將茶湯均勻地刷在壺的外壁上，使壺的任何一個面都能夠清洗到，以讓壺的外壁油潤光亮，看起來更美觀 。若使用竹木質地的，因易受潮 ， 所以每次用完后要及時晾干 。
9、茶海
茶海又稱茶盅、公道杯，茶在茶壺中泡開之后，需要先將茶湯倒入茶海中，然后再各自倒入小茶杯中 。一般來說，茶海上面會有一層濾網，作用是過濾掉茶湯里面的茶渣和茶末 。
使用：泡茶時，應將泡好的茶湯馬上倒入茶海內 ， 隨時分飲，以避免因茶葉長時間浸泡而使茶湯太苦或太濃 ， 從而保證正常的沖泡次數中所沖泡的茶湯滋味大體一致 。
10、茶巾
茶巾也是所有茶具很常見的存在，這種茶具主要用來干壺，也可以用擦拭泡茶時滴落在外面的水珠 。茶巾只可擦拭茶具，不能用來清理泡茶桌上水、污漬、果皮等 。
使用：泡茶過程中，將雙手輕搭在茶巾上，是泡茶禮儀的基本規范之一 。使用茶巾時 ， 一只手拿著茶具，另一手的拇指在上，其余四指在下托起茶巾，然后輕輕擦拭水漬、茶漬 。使用后將茶巾等分三段分別向內對折 ， 再等分四段，重復以上過程 。茶巾使用后不可暴曬，以免變硬 。
買了一套茶具怎么用31、茶具的分類
首先我們需要了解茶具，我國的茶具種類繁多，造型優美，兼具實用與藝術鑒賞之功能 。
其中茶器的材質劃分為：玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器，不同材質茶器有著獨特的特點，自然對茶的影響也就有所不同 。
紫砂器：由于紫砂具有天然的透氣性，對茶的包容性很強，所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和 。
瓷器：瓷器表面都具有瓷釉，具有極強的致密性，所以對茶湯的影響非常小 ， 最容易展現茶湯的原味，有利于茶香的表現 。
陶器：陶是用陶土燒制的，一般不施釉，而且和紫砂一樣具有一定的透氣性和吸附性，因此特性和紫砂有些類似 。
玻璃：玻璃器皿具有透明的特點，很適合葉片、茶湯的觀賞 。
而茶杯一般分為杯和盞，這兩種區別比較明顯，讓我們一起來看看 。
盞一般是敞口、斜身、深腹、圈足，體略?。院謨暈螅?以天目盞為典型，又名建盞 。平時大家若是舍不得拿出來用 ， 還可以用作鑒賞價值，極具美觀 。
杯：在我們平時生活中最常使用的一般是撇口杯 ， 它的口略往外撇，腹微斂，滾圓圈足 。除卻純色系列的撇口杯 ， 外形圖案極為精致且絢麗多彩的茶杯，極富美感和韻味，同樣也具有收藏和鑒賞價值 。
2、杯與具的最佳搭檔
一款茶沒有絕對適合的茶器類型，更多的是取決于你想泡出什么味的茶，給大家看看 。
各種茶類適宜選配的茶具大致如下（僅供大家參考）：
綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋 。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯 。
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具 。
黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯 。
紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具 。

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