1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么做花菜詳細做法視頻( 三 )

花菜生活百科


上原文中的內容給大伙兒很詳盡的詳細介紹了花菜的做法大全家人經常出現什么呢，那樣的話就不容易說連一些基本的家常小炒都不容易做而煩惱 。另外上原文中非常好的給大伙兒詳細介紹了一下關于花菜有哪些營養成分，那樣的話才可以更強的防止不能吃的和補充該補充的 。
###其它資料參考###步驟1：準備食材 。
步驟2：花菜洗凈后撕成小塊放入加鹽、少許油的開水焯1分鐘，水沸后用漏勺撈出控水備用 。
步驟3：臘腸、紅椒切片，小米椒切段 ， 大蒜拍扁 。
步驟4：鍋內放油，下大蒜小米椒干煸，下焯好水的花菜大火翻炒 。
步驟5：加入切好的臘腸和紅椒片 ， 繼續大火炒，倒生抽一起煸炒，讓臘腸肉香和花菜的香味互相滲透 。花菜表面微微發黃，加白胡椒和蠔油提味出鍋 。
###其它資料參考### 導語：炒花菜是一道普通的家常炒菜 ， 可是怎么把炒花菜做的好吃這就是一門學問了，我們得先要了解炒花菜的一些做法和材料，我們才能做出美味的'炒花菜 ， 下面是我給大家整理的一個花菜做法大全，希望幫到大家 。
花菜做法大全孜然肉末炒花菜
材料
花菜1斤，肉末1兩，胡蘿卜半根，蔥，孜然粉 ， 鹽 。
做法
1.花菜切小塊，放沸水里煮2分鐘撈起 。胡蘿卜切成丁 。
2.在鍋中放入油等油熱了之后放入肉末煸炒 ， 倒入花菜，等材料，起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可 。
麻辣香腸炒花菜
材料
花菜1個，麻辣香腸1根，油、鹽、蔥花適量 。
做法
1、花菜洗凈，撕成小朵 ， 香腸切片備用 。
2、鍋中放油，燒熱放蔥花，放香腸 。
3、花菜先用熱水煮一下，然后放入油鍋中煸炒，淋入一些水，蓋上鍋蓋，加一點點鹽 ， 不加也可 ， 麻辣香腸可以調味，翻炒幾下，裝盤即可 。
花菜炒肉
材料
豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥 。
做法
1、先放肉，不斷翻炒 。
2、放黑胡椒、醬油適量翻炒 。
3、放蔥，炒出香味 。
4、放青椒 ， 翻炒幾下 。
5、放花菜 ， 花菜要多炒一會 。
6、放西紅柿繼續翻炒 。
7、往鍋里倒適量的開水 。
8、加鹽適量(按個人口味咸還是淡)，接下來 。
9、蓋上鍋蓋，中火 ， 燉5-6分鐘 。
10、放雞精適量 ， 翻炒幾下，就可以出鍋了

###其它資料參考###【花菜炒青紅椒】
【制作食材】花菜 ， 胡蘿卜 ， 青辣椒 ， 紅辣椒，大蒜，豆瓣醬，生抽，食用鹽，白糖，蠔油
【制作步驟】
1、首先準備適量的花菜 ， 花菜清洗干凈之后用刀切成小瓣，切完之后先放到一個碗中 。然后加入適量的清水，清水沒過花菜就可以了，然后加入適量的食用鹽，先用手抓拌均勻，然后浸泡10分鐘 。
2、下面開始準備一下配菜，準備一根合適大小的胡蘿卜，將胡蘿卜清洗干凈，然后去掉外皮，用刀切成薄片，切完之后放到一個盤中備用，再準備一個紅辣椒和一個青辣椒，將它們的籽去掉，然后切成長條 ， 再切成段，切完之后放到盛有胡蘿卜片的碗中備用 。再準備適量的大蒜，將大蒜的外皮去掉，不用拍 ， 切成大蒜片，然后放到一個碗中備用 。
3、這個時候我們的花菜已經泡好了，將浸泡花菜的清水倒掉 。準備一口炒菜的鍋，將鍋燒熱，不用放油，然后把花菜放進去炒一下 ， 在炒的過程中要不斷的翻動一下，避免花菜炒糊了，等花菜炒到變黃之后裝到一個碗中備用 。

相關經驗推薦