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怎么用電飯煲炸東西嗎( 二 )

生活百科電飯煲


4、再小火炒勻撈出稍晾即可
烹飪小技巧：
1、爆米花用的玉米粒必須是個頭比較小的爆米花專用玉米 。
2、玉米爆開的過程中盡量不要打開鍋蓋 ， 小心燙傷 。
3、為了確保受熱更均勻，步驟2時可以連鍋一起端起晃動下 。
另外 ， 給你介紹一種用炒鍋做的爆米花吧
原料：自爆玉米粒2把（100克）
調料：黃油或色拉油10克（用黃油奶香味更大些）、糖2大勺
做法：
1、鍋中加入黃油，小火熱化 。
2、加入玉米粒 ， 蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋 ， 大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音 。
3、聽到劈啪劈啪的聲音后，轉小火，不要掀鍋蓋 ， 用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小 ， 聲音差不多消失后即可打開鍋蓋 。
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然后用鏟子攪拌 ， 待糖融化后沾到爆米花上即可關火 。香甜的爆米花就完成了 。
###其它資料參考###不能，電飯煲是用來煮飯的，里面的加熱裝置能承受的安全溫度就是飯熟了的溫度 ， 飯熟了的溫度約在100度，最多不超過120度，油炸東西的話溫度要遠遠超過這個溫度 ， 一般在150-200度之間這個范圍，會造成電飯煲的損壞，電熱盤融化、保險熔斷、電容電阻燒毀、等等故障 ， 很可能會漏電、起火 。千萬不要用電飯鍋做油鍋來使用 。

怎么用電飯煲炸東西嗎

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