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山楂蘋果水熬多久( 二 )

生活百科山楂


大棗侵泡1小時 。
步驟 3山楂浸泡1小時 。山楂自古以來是健脾開胃的最佳食材，現在季節很難買到新鮮的山楂，用山楂片也是一樣哦，在藥店就可以買到 。但是山楂干比較難煮透 ， 所以要提前浸泡一個小時，以便烹煮的時候果膠完全釋放出來 。
步驟 4蘋果去皮切丁 。為了防止氧化，你可以在煮山楂和紅棗的時候再切哦！
步驟 5浸泡后的大棗去核切片 。如果寶寶怕酸 ， 多放幾顆棗可以起到調節開胃湯的酸甜度的作用，但是不要全部給寶寶吃哦，像我今天用的這種大小的棗，一歲左右的寶寶一天吃一粒就可以啦，吃多了會加重胃腸負擔 。
【山楂蘋果水熬多久】步驟 6鍋里加入800毫升的清水，放入大棗和山楂 。
步驟 7大火煮開 。
步驟 8放入蘋果丁 。為了防止加熱過程中蘋果丁氧化變色，這里建議麻麻們等煮開了以后再加入蘋果?。?因為煮開后的水溫非常高 ， 蘋果中的氧化酶就會被破壞掉啦！
步驟 9轉小火煮25分鐘，煮的過程中水分會蒸發，湯汁也會變得濃稠 。
步驟 10煮好以后加入冰糖，攪拌均勻就可以出鍋啦！
步驟 11一歲以下的寶寶可以只喝湯 ， 咀嚼能力OK的話 ， 就可以一碗全部拿下啦！

###其它資料參考###1.
首先準備好所有要用到的食材，小貼士：蘋果、干紅棗、山楂、老冰糖 。
2.
然后將山楂、紅棗和蘋果放入鹽水中、反復搓洗干凈，小貼士：鹽水能夠有效的去除食材中的農藥殘余 。
3.
然后將蘋果切成小塊，山楂去核切成小塊，紅棗去核切成小塊，
4.
接著鍋中放入適量的清水，待水燒開 ， 加入老冰糖熬至冰糖完全融化，
5.
然后倒入蘋果、山楂和紅棗，
6.
接著蓋上蓋子，開小火煮30分鐘就可以了 。

山楂蘋果水熬多久

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