千張包肉的做法蒸多久？
文章插圖
兩邊對折，在一邊卷過來，就可以了，如果怕散開了，用蔥繩擠一下 。就可以擺盤
鍋里水燒開，把千張卷放入鍋中蒸20分鐘 。
蒸好后加入小蔥點綴一下，澆點調料汁 。就可以了
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【千張包子 蒸多久】食材明細
主料
豆皮2張
豬肉餡250克
香菇3朵
輔料蔥姜末適量
食鹽適量
料酒適量
醬油適量
白胡椒粉少許
咸鮮口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
清蒸千張包的做法步驟
1
主要食材：豬肉餡、香菇、豆皮（?。?
2
千張放入大碗中，加入沸水泡幾分鐘(能去除千張中的豆腥味）
3
泡千張的時候來調至肉餡 ， 肉餡中放入蔥姜末、蠔油、生抽、白胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、食用油等調料攪拌均勻至微微上勁 。
4
香菇洗凈切末
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切好的香菇末放入肉餡中 。再次拌勻成餡料
6
泡好的千張切成大小均勻的小正方塊（邊長10厘米左右）
7
取一張小千張，放入肉沫
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包好用香菜?；蛐∠闶[把包好的千張包綁住，以防煮的時候散開 。（我用的是包粽子剩下的粽子葉撕成條）
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所有包好后碼入盤中放入蒸鍋 ， 大火蒸10分鐘左右即可 。
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餡料可以根據自己喜歡添加 ， 可以在肉沫里加入胡蘿卜、馬蹄等自己喜歡的食材 ， 營養更全面 。
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成品！
###其它資料參考###千張包子
主料：千張3張、香菇6朵、蝦米40g、肉餡200g
輔料：鹽適量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、雞精少許、香油適量
步驟：
1.準備好所有的食材 。
2.蝦米用溫水加黃酒浸泡備用 。
3.千張切成小方塊 。
4.把千張用開水煮上2分鐘撈出瀝干水分備用 。
5.肉餡加入切碎的香菇 ， 蝦米，加鹽，糖 ， 料酒，胡椒粉，雞精，生抽 ， 香油 。
6.攪拌均勻成為餡料 。取一張千張 ， 一端放上肉餡 。
7.然后卷起，邊緣可以沾點面糊 。兩邊往里折疊 。卷成長條狀 。封口沾緊 。依次全部做好 。蒸鍋上氣放入千張包子 。大火蒸制20分鐘 。
8.蒸好的千張包可以加入高湯粉絲做成千張包子粉絲湯食用 。
用蝦皮、香菇、豬肉做餡，用千張包起來，做湯、紅燒都可以 ， 味道鮮美，湯汁好喝，那種味道十分令人難忘 。豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白 ， 不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇 ， 防止血管硬化，預防心血管疾病，而且還可以有保護心臟的作用 。經常吃豆制品不僅可以補充豐富的礦物質、鈣質，而且還可以有緩解骨質疏松的作用，對于促進骨骼發育有很好的作用哦，所以很適合老年人和小兒食用 ， 對健康是有好處的，大家不妨經常食用，營養豐富，保健作用高 。
關于千張包子的具體的做法大家都知道了吧 ， 平時的時候可以試著做一做 ， 很好吃的哦 ， 而且豆腐和豆類的食物是幾乎接近人體需要的營養素都具備的，不僅可以保護心臟，而且還可以補充豐富的鈣質和蛋白質 。
###其它資料參考###用料
夾心豬肉250g
