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銀魚做什么粥( 二 )

生活百科銀魚


小貼士：銀魚具有極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用 。適合11個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食銀魚粥怎么做好吃：小銀魚蔬菜蛋黃粥材料：
銀魚5g、大米25g、胡蘿卜10g、卷心菜1片、熟雞蛋1個
做法：
1、將卷心菜放入開水中焯熟(開水焯青菜，可以去除青菜上的亞硝酸鹽和殘留農藥 。)
2、把焯好的卷心菜放入涼開水中鎮一下 。
3、將卷心菜切碎，將大米用清水淘洗干凈 。
4、將大米瀝干水分，加入適量清水 。
5、先把粥熬煮好 ， 將小銀魚用清水浸泡一會 ， 把銀魚泡開 。
【銀魚做什么粥】 6、將泡軟的銀魚切碎備用，將胡蘿卜擦成細絲 。
7、將煮好的雞蛋剝開，取出蛋黃，將蛋黃用小勺壓碎備用 。將銀魚碎加入熬好的粥中，先熬煮一會 。
8、再將胡蘿卜和卷心菜放入粥中 。所有食材熬煮一下，熟透之后就可以出鍋啦 。
小貼士： 出鍋后，別忘了加上蛋黃，拌在粥里 。適合10個月以上寶寶食用 。
寶寶輔食銀魚粥怎么做好吃：銀魚山藥羹材料：
山藥90g、銀魚50g、綠葉蔬菜30g、清水100g
做法：
1、山藥洗凈去皮加清水用料理機打成漿 。
2、銀魚清洗干凈剁碎或打成泥，綠葉蔬菜洗凈切碎 。
3、鍋內放入少許清水煮開，放入銀魚，倒入山藥漿并攪拌均勻，根據山藥糊濃稠度適量加清水調節 。
4、約煮2-3分鐘鍋內滾開后，放入切好的綠葉蔬菜，再次滾開后關火 。
小貼士： 銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的淡水魚類，基本沒有魚刺，非常適合作為嬰幼兒輔食食材 。適合10個月以上寶寶食用 。

###其它資料參考###食材明細
主料
銀魚干60g
香菇2顆
胡蘿卜50g
大米150g
輔料香蔥適量
蒜2瓣
油適量
鹽適量
胡椒粉適量
雞精少許
水適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
銀魚粥的做法步驟
1
銀魚干、香菇 。
2
胡蘿卜絲、香蔥 。
3
大米 。
4
大米淘洗干凈，放入銀魚干和香菇絲 。
5
電飯鍋加入適量的水，再放2瓣蒜頭 。
6
按下煮粥鍵后，可以再回去睡個覺 。
7
還剩5分鐘時，開蓋放油、鹽、胡椒粉、胡蘿卜絲和少許雞精拌勻，即可 。
8
盛起，撒點小香蔥，鮮香味美 。
9
成品 。銀魚粥善補脾胃，宜肺，也是一道養生的膳食 。

###其它資料參考###銀魚主要的營養就是高蛋白，富含鈣，低脂肪，單單從這幾點來說就非常適合寶寶食用 。
如果您對今天這款銀魚生菜粥也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡 。
【輔食名稱】：銀魚生菜粥 。
【準備原料】：新鮮的銀魚80克 ， 生菜6片，大米100克，半個檸檬 。
第一步：首先我們把大米預先浸泡在清水中一小時，讓它吸飽水分之后，倒入砂鍋中，加入四倍于大米的清水，先開大火煮沸 ， 然后轉小火，蓋上蓋慢煮30分鐘 ， 直至形成粘稠狀的大米粥 。
第二步：把新鮮的銀魚放入一個碗中，加入沒過銀魚的清水和半個檸檬的檸檬汁，適當攪拌，腌制六分鐘去腥 。
第三步：隨后把去腥的銀魚過濾兩遍清水，洗干凈控干備用 。
第四步：把處理好的銀魚用刀剁成碎泥，或者也可以放在碎肉機中均勻打制 。
第五步：把生菜洗干凈之后，放在250ml的沸水鍋中焯水一分鐘，然后取出切成細碎備用 。

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