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補血紅米的營養很豐富，其中鐵的含量非常高，所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效 。
降血壓、血脂紅米中所含的曲霉素K可阻止生成膽固醇，有降血壓、降血脂的作用 。
抗氧化紅米有提高機體抗氧化能力的作用 ， 可升高血漿高密度脂蛋白(HDL)，對防治強直性脊柱炎有重要意義 。
【紅米的功效與作用】
延緩衰老紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。
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