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廣別茶怎么泡

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廣別老寨古樹茶口感特點？

廣別茶怎么泡

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廣別茶的滋味清爽偏甜，有一種近似甘蔗的淡淡清甜，屬于口感相對柔和的甜系類型 。因此有茶友稱廣別為布朗山系中的“妖茶” 。
廣別老寨地里位置雖說屬于布朗山系，但是在茶友界得以稱之為妖茶，是指它香甜的滋味 ， 豐富多變的口感 。
布朗系的茶口感偏重 ， 而廣別例外，廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮，是屬于香甜類型，第3泡以后回甘不斷，是一款香甜味比較強的茶葉，回甘生津效果絕佳，但氣韻很足 ， 飽滿度也非常好，是生茶中值得一品的好茶 。
重點是它的醇甘甜潤 ， 是可以滲透到舌底、舌面，滿口滋潤，過喉不掛不疑 ， 入胃溫和不寒，令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅 。洗茶后沖泡入口，喝下去后空腔上下清涼感非常強 ， 水不顯厚，感覺比較甘醇 。
廣別茶怎么泡

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一、燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香 。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小 ， 需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度 。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯 。
四、高沖：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味 ， 俗稱"高沖" 。
五、低泡：
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離 ， 以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡" 。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推 。
六、分茶：
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度 。
七、敬茶：
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶 。
八、聞香：
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味 。
九、品茶：
"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑 ， 以示感謝 。
###其它資料參考###1、溫具，將茶杯洗凈，用開水稍微燙過 ， 此為溫杯 。
2、置茶，將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可，等茶葉舒展片刻，將水倒掉 。其目的是使茶葉完全蘇醒過來 ， 重新煥發出茶葉的本質，并且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔凈 。
3、沖泡，可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡 。注意泡茶的水溫80-90度為好 。
4、倒茶 ， 待茶湯涼至適口 ， 且慢慢品嘗 。
###其它資料參考###1、泡茶前需先對茶具進行消毒，將茶具擺放好后，將水燒開，再將茶壺放置到茶洗中 ， 注入開水，蓋上后用開水沖淋茶壺，之后一次將其它茶具用開水進行浸燙消毒 。
2、茶具清洗完成后，可將茶葉放入茶杯中，注入85～90℃的開水進行沖泡 ， 3秒后將第一泡的茶水倒掉，清洗掉茶葉中的雜質，之后再次注入開水對茶葉進行沖泡，泡好后需悶蓋3分鐘左右，使茶葉滋味更為濃厚 。
3、茶葉泡好后 ， 可提起茶壺 ， 由上至下的將茶水倒入茶杯中 ， 注入七分滿即可 。注意剛剛沖泡好的茶葉溫度較高 ， 不宜進行飲用 ， 可品味茶的香氣，觀察茶湯色澤和茶葉形狀，之后再細細品味 。

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