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天尖黑茶怎么保管( 三 )

生活百科黑茶


因此，在存放高馬二溪黑茶的時候，對存放方法，是有著嚴格要求的 。
02、黑茶的存放方法
① 存放地點 。要通風 ， 防潮，陰涼，干凈 。盡量不要與其他物品放在一起，最好不要與香精，香皂，檀香，香木，樟腦等氣味較濃或帶有刺激性氣味的物品同放一室 。
② 存放器皿 。主要針對散茶的存放，以皮紙，篾簍，陶罐為佳 。未拆封的包裝茶，要檢查包裝是否干凈，是否有異味 。否則，應當拆除原來包裝，自行選用合適器皿進行包裝保存 。
③ 存放規則 。應當分類存放 ， 分品牌和廠家存放 。不同品類的茶，要單獨存放 ， 比如，黑磚 ， 茯茶，千兩餅 ， 天尖，不能混在一起存放 。不同廠家，不同品牌的茶，也盡量分開存放，高馬二溪黑茶最好是單獨存放 。
④ 地域分別 。川渝閩越等南方地區，溫度和濕度常年較高，防潮是重點  ， 可使用抽濕機，并且定期檢查 。北方及西藏等高原地區， 常年干燥，通風是重點，若實在過于干燥，可適當實用加濕器；冬季的時候要遠離暖氣管道 。
⑤ 季節區別 。一般來講， 春夏兩季雨水較多，空氣中濕度較高，不宜長時間打開窗戶 。秋冬兩季 ， 比較干燥 ， 要經常打開窗戶通風換氣 。
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千兩存放 。千兩茶的存放分兩種情況，一種是整支千兩茶，它擁有獨特的包裝方式，防潮能力較強 ， 存放比較容易，只需選擇 通風，防潮 ， 陰涼，干凈
的地方 ， 立于底座之上即可 。一種是千兩餅，千兩餅是將整支千兩茶鋸開之后的形態，千兩餅的存放就與其他安化黑茶有著相同的禁忌了 ， 存放方式大致相同 。
###其它資料參考###可以，但據我了解一般黑茶白茶等在儲存的過程中依然發酵、品質時刻發生變化的茶，最好可以儲存在陶罐里 。因陶罐的透氣性較好，使此類茶能與氧氣有較好的接觸，有助于此類茶更好地進行氧化聚合反應，也就是在 后發酵的過程中使品質得到提升 。若放在瓷瓶里儲存，瓷瓶的密封性太好了，阻礙了茶與氧氣的接觸，使茶無法進行有效的氧化聚合反應，也就阻礙了茶的陳化過程，對茶品質的提升是不利的 。當然若是以新為貴的綠茶或不是越陳越香的茶，就要阻斷這個氧化的過程，也就是要選擇密封性好的容器 ， 盡量減少茶與氧氣的接觸 ， 最好還要在低溫的環境下儲存了 。不知我的回答解決了您的疑問嗎？
###其它資料參考### 茶藝師談黑茶品種與保存方法
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名 。六大茶類之一，屬后發酵茶，主產區為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地 。黑茶采用的原料較粗老 ， 是壓制緊壓茶的主要原料 。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分類為安徽古黟黑茶(安茶)、湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶) 。
黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶 。
主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，云南普洱茶等 。
湖南黑茶
主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量 。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成 。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑 ， 湯色橙黃，葉底黃褐 ， 香味醇厚，具有松煙香 。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖 ， 蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等 。

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