蒸辣椒雞蛋醬需要多久 _雞蛋

雞蛋辣椒醬怎么做？

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用料
雞蛋5-7個
辣椒4-5個
醬1包
雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法
雞蛋打散雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟1
辣椒是這種，品種我不知道，這里人都叫本地辣椒，因為是這里自己種的，個頭小，特別辣雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟2
辣椒切碎雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟3
放入雞蛋里雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟4
這種醬，蔥伴侶醬啊都行，不同醬味道略有不同雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟5
這道菜是比較下飯的，所以偏咸，用了一包醬雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟6
把雞蛋、辣椒、醬攪拌均勻，不用加水哦雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟7
涼水上鍋蒸，時間依據蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分鐘左右打開看看，用筷子戳一下中間，有蛋液溢出就是還沒熟，繼續蒸到結實雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟8
這個的內部組織就是蜂窩狀的，不要太在意美觀，熟了就行雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟9
北方人常吃的一道菜雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法步驟10
超級下飯雞蛋辣椒燜子（雞蛋辣椒醬）的做法

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主料尖椒1個雞蛋2個輔料油1勺醬2勺蔥2根
步驟
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟11.洗凈備用
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟22.蔥切碎
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟33.碗內放油
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟44.放蔥花和尖椒末
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟55.磕入雞蛋
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟66.加入醬
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟77.放一勺溫水攪勻
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟88.放鍋內蒸12分鐘
蒸辣椒雞蛋醬的做法步驟99.出鍋了
###其它資料參考###1、食材：雞蛋 2個，青椒 50g，五香粉 5g ，調和油適量，醬油適量，味精適量，豆瓣醬適量；
2、辣椒切成碎末和蔥花放入碗中；
3、放入用水稀釋好的大醬，加適量醬油、味精、五香粉。再打入兩個雞蛋；
4、放入油，攪拌均勻；上鍋，大火蒸15分鐘，出鍋即成。
###其它資料參考###材料：雞蛋2個、柿子椒50g、醬油適量、韓式大醬2勺、味精適量、調和油適量、五香粉適量、溫水適量。
1、柿子椒洗凈后瀝干水分，切成碎末。
2、在碗中放入韓式大醬，加入6勺溫水，攪拌均勻。
3、柿子椒末和蔥花放入碗中，加入用水稀釋好的大醬，加適量醬油、味精、五香粉。
4、再打入兩個雞蛋，放入適量食用油，攪拌均勻。
5、上鍋，大火蒸15分鐘即可。
拓展資料：
柿子椒是辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由于它顏色鮮艷，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。柿子椒含有豐富的維生素C、蘿卜素、維生素B6，維生素E和葉酸。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之后，會心跳動加速、皮膚血管擴張，所以中醫認為其和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。食用柿子椒還能補充維生素C和保護視力。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。