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龍井茶打開怎么保存( 二 )

生活百科龍井茶


比如茶葉中的有害菌群容易影響人們的神經系統、呼吸系統，可誘發相應，出現、嘔吐，影響腸胃健康 。而且過期的茶葉更容易引發現象，導致人們出現各種突發癥，甚至危害人體生命安全 。因所以說過了保質期的西湖龍井茶，一定不能飲用，西湖龍井茶一旦開封，越早喝越好，否則就會浪費了好茶，影響西湖龍井茶功效 。
###其它資料參考###1、罐藏：這種罐藏方式一般是大多數家庭所選擇的保存茶葉方式，因本身購買茶葉時所帶有的包裝大多是金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，我們在保存茶葉的時候要注意其密封度，確保茶葉得到密封后放入這些罐內儲存一般是沒有太大問題的 。
2、冰箱：冰箱內儲存西湖龍井是應對夏季或茶葉需保存時間過長的最佳方式之一 。放入冷凍室的茶葉保存時間會更久 。但是在此一定要注意的是，因直接放入冰箱或密封不扎實可能會導致茶葉串味 。所以在放入冰箱前需要將茶葉放入保鮮袋后 ， 排除袋內大部分空氣后扎緊放入冰箱 。
3、瓦罐：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也 。，由此可見 ， 古人保存茶葉一般都是選擇瓦罐為主，因內部成分主要是石灰，可以有效解決瓦罐內濕氣重的問題，以此來保持茶葉的干度 。
4、塑料袋：龍井茶放塑料袋儲存是目前為止效率最快、成本最低的方法 。選擇塑料袋的時候務必一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋 。另外 ， 在儲存西湖龍井是，茶葉放入塑料袋時候可以先用干凈的紙張包好 ， 然后放入塑料袋中保存 。
5、保溫瓶：保溫瓶中環境干燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞也是非常適合儲存西湖龍井的 ， 但因為保溫瓶相對來講體積較大，所以選擇這種方式的不多 。
###其它資料參考### 龍井茶的保存方法
大家都知道龍井茶的功效有許多，喝茶的好處有許多，如何保存呢？下面是我分享的龍井茶的保存方法 ， 一起來看一下吧 。
壇藏法
用此法貯藏龍井茶，選用的容器必須干燥無味，結構嚴密 。常見的容器有陶甏、瓦壇、無銹鐵桶等 。大小按家庭年飲茶量而定 。貯龍井茶時，先將干燥的龍井茶內襯白紙，外用牛皮紙或其他較厚實的無污染紙包扎好，每包置茶0.25～0.5公斤 。在容器中間放干燥劑，其四周存放經包裝好的龍井茶 。
常用的干燥劑是生石灰 。使用時，將拳頭大小的生石灰裝在白色細布袋內，切忌石灰與龍井茶直接接觸，生石灰與龍井茶的比例不低于1：5 。選用生石灰作干燥劑，必須適時調換 ， 否則干燥劑因吸水到一定程度后，就會失去干燥能力，而使龍井茶受潮變質 。
一般說來，干燥劑在梅雨或雨季時應于1～2個月調換1次，其余季節每隔3～4個月換一次 。別需要提醒的是，龍井茶通常不宜與其他茶，特別是不同茶類的茶品混藏 。倘若家中有幾種風格不一、香氣迥異的'茶葉與龍井茶貯藏在一起 ， 則會因相互感染而失去龍井茶本來的特色 。
罐藏法
目前，有許多家庭采用市售的鐵罐、竹盒或木盒等裝龍井茶 。這些罐或盒，往往染有油漆等異味 ， 為此，必須先行處理 ， 消除異味，方法有三種 。
(1)用少量的低檔綠茶或茶末，置于罐或盒內，蓋好蓋，靜放2～3天，讓茶將異味吸盡 。
(2)用少量低檔茶或茶末置于罐或盒內，加蓋后，用手按住罐蓋或盒蓋來回搖晃，讓茶葉與罐壁不斷摩擦 。如此，經2～3次處理 ， 同樣可以去除異味 。
(3)將罐蓋打開，用濕毛巾擦洗罐壁，爾后將罐和蓋放在通風有陽光的地方，讓其自然干燥去除異味 。

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