###其它資料參考###鮑魚清蒸，大概 8-10分鐘 。
鮑魚在蒸籠上氣后蒸8—10分鐘左右即可蒸熟，不要蒸的時間過長，否則容易老 ， 影響口感 。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金” 。
###其它資料參考###【蒜蓉粉絲蒸鮑魚真多久】將鮑魚清洗干凈，放在清水里用小勺子挖出，用剪刀將鮑魚黑色內臟剪掉，清水中加鹽抓洗，然后切花刀，放上適量的姜絲 ， 一勺料酒，一勺蒸魚豉油，攪拌均勻腌制五分鐘，準備適量蔥花，將鮑魚外殼清洗干凈放入盤中，放入腌制好的鮑魚，放上姜絲和蔥花，冷水上鍋蒸，大火蒸七分鐘即可 。
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